2015年11月15日のブックマーク (1件)

  • 安くて美味しい「有明産 高級海苔(のり)」が爆発的人気!: thankfullife

    さすがグルメ大賞3年連続受賞 (楽天市場)の実績! 超高級ギフト級(わけあり)海苔が うますぎ~www 安くて旨いので、なにも文句ありません! と思わず心の中で絶叫してしまった 「有明産高級のり」がこちら。 有明産高級海苔が人気のお店「茶匠庵」より 海苔といったら断然「有明産」ですよね。 有明海の海苔づくり(海の中に、支柱をたて、海苔網をはる) 夜景も幻想的・・・ さて、なぜ有明産の海苔が高級海苔として、こんなにも注目されるのでしょうか? それは、有明海が「海苔が育成される最適の海」としての環境が整っているからです。 ◯ミネラルを含む栄養豊富な川の水が流れ込み ◯干満の差により海の水がよくかき回され酸素が隅々まで行きわたり ◯海に設置された海苔網が、満潮の時に栄養を受け止め、 干潮のときに日光でうま味を閉じ込めます。 他の海苔漁場では浸りぱなしの生産方法のため、有明産には到底かなわない。

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