一食病みつき風土記 「山梨００１ 北杜市 お食事処泉・きのこうどん」 - 又逢いに行くローカル飯 遠回りして生きる一食病みつき風土記 「山梨００１ 北杜市 お食事処泉・きのこうどん」 20220603 お食事処泉 きのこうどん 山間の小さい集落の中にある御食事処。 ご主人さん、お一人でオペレートしている。 四季の山の幸の料理を売りにした山の御食事処。 こうたけの薬膳酒が秘薬のように並んでいる。 赤の毒々しい赤黒いキノコのたっぷりもり。 具、アミタケがタップリと入って有る。 その食感ふわふわな肉質 歯切れには僅かなシャリシャリ食感。 汁、アッサリな仕上がり。 山小屋が町に降り来てたか？山の味に出逢い浸れるそのお店。 お店 お食事処泉 北杜市長坂町白井沢3573-295 価格 きのこうどん ￥800
