作り方 【１】 アスパラガスは４等分したあと、縦に半分にしちゃいます。 アボカドと和えるので少し細かめに！ 【２】 少し塩を振ったお湯で、エビを加熱します。 しばらくしたら、細かくしたアスパラガスを投入して湯通し。 僕はアスパラに歯ごたえが欲しかったので、サッと上げちゃいました。この辺は好みですかね！ 【３】 お次はアボカド！縦に２等分にして種を取り出しましょう！ アボカドを器に使うとお洒落なので綺麗にカットしたいところです！ カットしたら、先ほど湯通ししたエビとアスパラの中にモリモリ入れていきます。 エビはワタ抜きついでに細切れにしてもOKです！ 【４】 具材にマヨネーズで下味をつけます。 お好みの量で良いですが、後から入れる柚子胡椒の味が結構強いので、ここでは薄味推奨です。 僕はマヨネーズを和えた後、普通の塩胡椒で少しだけ味を調整しました。 【５】 ここで柚子胡椒どーん！！！ 僕はチュ