当店は1996年に東京・青山に開業したセイロンティー専門の紅茶専門店です。 年2回のクオリティシーズンにオーナー自らがスリランカの製茶工場に出向き、 厳選した紅茶(セイロンティー)だけを取り扱っております。 おかげさまで、“この店はセイロンティーでは最強だね”と言われるほどのお店になりました。 これからも皆様に納得していただける紅茶をお届けいたします。 当店からのお知らせ 神保町に移転しました 大岡山より、神保町に移転させていただきました 千代田区神田神保町1-18-6 望月ビル1Fです TEL 03-5577-2869 狭い道に入った場所です 神保町のA5番出口を出て左に歩き、サイゼリアのあるところを左に曲がり2ブロック歩いたところの左側にあります。 営業時間 年中無休(年末年始と茶葉が入荷する日はお休みさせていただきます) 月曜日 火曜日 土曜日 日曜日は、11時~18時 水曜日 木曜
写真:セレクトショップ店主 / 中野光崇 当店は、ダージリンやスリランカなど、世界の様々な産地まで行き、紅茶を仕入れています。 産地には無数の紅茶がとれていますが、専門店として品質にこだわりたいため、その無数の中から厳選しています。 多数のサンプルをテイスティングしており、その中から厳選して仕入れをします。 例えば、ダージリンなどは、新茶の季節ごとに80種類以上のサンプルが産地から届きます。 そのすべての茶葉を鑑定して、専用のカップ(写真のカップ)を使いテイスティング(試飲)して、ロットナンバーの1つの微妙な違いを判別していきます。 写真のように、カップがたくさん並べて多数のサンプルをテイスティングして、味の比較をして、最高の1つを厳選して選び抜きます。 ロットナンバーが1つ違うだけで、 香りと味わいが微妙に違うものなのです! テイスティング作業は、蒸らし時間を変え、なんどもテイスティング
1 :コエンザイムφ ★:2008/03/26(水) 15:29:17 ID:??? 東芝は26日、米エネルギー大手のNRGエナジーなどがテキサス州の原子力発電所で 計画している改良型沸騰水型軽水炉(ABWR)2基の建設の主契約者に選定され、主要 機器などの納入を一括受注することになったと発表した。最終契約は今夏までに締結するが、 総額で8000億円規模に上るとみられる。東芝が海外で原発を一括受注するのは初めて。 時事通信 http://www.jiji.com/jc/c?g=eco_30&k=2008032600445 7 :名刺は切らしておりまして:2008/03/26(水) 15:35:28 ID:YuYNlDFt インフラおいすぃ~い 10 :名刺は切らしておりまして:2008/03/26(水) 15:43:37 ID:R17r5Xzx バージニア州に現地法人作った甲斐があったな
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