菓匠 菊家
2021年1月12日より新店舗にて営業開始いたしました。 東京の南青山にて戦後まもなくより使用いたしておりました建物の老朽化にともない、 新たに菊家BLDGとして建物を改め店舗もリニューアルいたしました。 ホームページをリニューアル中です。 新ホームページの情報をご利用の場合はこちらをクリックして下さい。 当サイトは、SSL非対応となっており現在更新を停止いたしております。 新ホームページのご利用をお願いいたします。 当店では、すべて手作りに四季折々、 その時々を大切にお菓子作りを致しております。 伝統を生かしながら意匠の美しさ、 時代にあった味でおいしく召し上がって頂きたいと心がけております。 茶席菓子は、お道具、ご趣向に合わせてお創りいたします。 創りすぎず上品に菊家の菓子として丹精こめて創らせて頂きます。
最高ホワイト
医食同源というたとえがあるように、食事するということは医療行為に近いものだとされているわけです。栄養バランスが気にかかるのでしたら、健康食品を役立てましょう。 サプリメントに関しましては、ビタミンとか鉄分を手早く補給できるもの、妊婦さん向けのもの、抜け毛が止まらない人を対象にしたものなど、多岐に亘る種類が売り出されています。 健康な体作りや美容に有用なドリンクとして愛飲されることが多いダイエットドリンク製品は、一度に飲み過ぎると胃腸などの消化器官に負担をかけるおそれがあるので、常に水やジュースなどで割って飲むことが重要なポイントです。 古代エジプト時代においては、抗菌性を持つことから傷の治療にも利用されたと伝えられているビフィズス菌は、「免疫力が低くなってしまうと直ぐ病気に罹る」という人にも役立つ食品です。 サプリメントは、従来の食事では摂りにくい栄養を補完するのに便利です。時間がなくて栄
TORRONI BACI
ヨーロッパで古くから食されているトッローネ（ヌガー菓子）のルーツはイタリアにあります。 １３世紀から１９世紀のナポリ王国では、Maria Carolina女王のために特別なトッローネ、 ”il Torrone della Regina”（女王様のトッローネ）が作られ、大変高貴なお菓子として存在していました。 今なお、トッローネはイタリア国内外で広く食されていますが、 Innocenzo Borrilloの”Torroni Baci”は、その希少性と品質の高さから、 幻のトッローネと言われています。 Innocenzo Borrilloは言います。 ”Sempre imitate, raggiunti mai!” （私の仕事はいつも他人に真似をされるが、決して追いつかれることはない！） ”Torroni Baci”の特徴は、最高品質のアーモンド、ヘーゼルナッツから漂う高貴な香ばしさにあります
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