今日の暑さは少しマシかな？と思ってたら昼からぐんぐん暑さがきてたような気がします。 デパートへ行ってたので夕飯はデパ地下ごはんですw お弁当買ってきました。 和風ハンバーグのロコモコみたいな感じかな。 直接のってるとおもったら、まさかの別添w ごはんにのっけちゃっていいの？ 深いし、食べにくい。 箱つぶしちゃいました！ 結構量があってやばかったです。 オクラの生姜マリネは仕込んであったので、工程を、、、 スーパーで買った農家さん直売のオクラ。 立派でキレイです。 買ってから少し日がたってしまってますが、まだまだキレイ。 塩で板ずりしてガク？上のところの処理をしておきます。 マリネ液をつくります。 おろし生姜に砂糖、醤油、酢、オイルを混ぜます。 生姜がきいててなかなかおいしい。 フライパンでオクラを焼きます。 焼いたオクラを液につけます。 たまにひっくり返して漬け込んだらできあがり。 オクラ