とくに食事制限中は、分量の計測こそ食べすぎ防止の有効策ですが、実際やってみるとなると意外に面倒...。もちろん、計量スプーンやキッチンスケールを持ち歩くのも一法ですが、自分の手を使って大まかに計測する方法をご紹介しましょう。 覚えておくと便利な目安は次のとおり。 1カップ：手を軽く握った程度 1オンス：親指の肉付きのいい部分 1～2オンス（ナッツ・プレッツェルなど）：手を軽く丸めた程度 3オンス（肉・魚など）：手のひら 1インチ：人差し指の第一関節と第二関節の距離 大さじ1：親指－親指の肉付きのいい部分 小さじ1：人差し指の 先 もちろん、手の大きさによって量や長さは異なりますが、大まかな目安を知るにはいいでしょう。自分の手で測った分量が実際どれくらいになるか、自宅のキッチンスケールや計量スプーンを使って、あらかじめ調べておくとより正確に測れます。 Adam Pash（原文／訳：松岡由希子