本当に、すべてのカロリーは等価なのでしょうか? ある男性が甘いお菓子を食べるダイエット「トゥインクルダイエット」で、約12キロの減量に成功したという実験結果(英文)があります。このダイエットの効果やカロリーのタイプなどについて、ニューバランスが設立した肥満予防センター(New Balance Foundation Obesity Prevention Center)では3つのタイプのダイエットの検証をしました。様々な結果がありましたが、結論として導かれたのは「すべてのカロリーは等しくない」ということです。 Photo by lamantin. 今回調査した3つのダイエットとは、「標準的な低脂肪ダイエット」、「低炭水化物ダイエット」、「低血糖ダイエット」。摂取するカロリー量はどれも同じです。 結果は驚くべきものでした。いわゆる「アトキンス・ダイエット」(低炭水化物ダイエット)は、標準的な低脂