以前、ロケットニュース24でご紹介した幻のカルピスバター。30本分のカルピスから1個という生産量から入手しづらく値段もちょっとお高め。そんなカルピスバターに手が出なかった人に朗報である。商品にカルピスバターをふんだんに使ったお菓子を手軽に味わえる洋菓子店があるという情報をキャッチした。 お店の名前は近江屋洋菓子店。あの濃厚でミルキーなカルピスバターを使ったお菓子。これは美味しいに違いない! レトロなたたずまいの老舗・近江屋洋菓子店の看板メニューはアップルパイ。幻の中の幻、カルピスバターの中でも特に水分が少ない部分を使用しているそうだ。 形はクラシカルでシンプル。つやつやと光るパイ生地の下は、キラキラのリンゴがたくさんつまっている。こぶりながらもズッシリ重量感だ。 早速食べてみると……これは!! 一口目はとっても控えめな味わい。だが、食べた後口の中に濃厚なバターの味がふわーっと広がってめちゃ