以前このブログでも紹介したモロヘイヤスープの紹介をリクエストにお応えしてもう一度。 この時期になるとモロヘイヤスープの作り方の問い合わせがあったり、メディアでも紹介することがあるんですよね。 ぜひ一度試してみてみてほしいな。絶対美味しいから♪ 熱い国の人って夏バテしないの?ってたまに聞かれるんだけど、その土地の食文化に夏バテ予防の知恵があるんですよね。もちろん40度近くまで気温の上がるエジプトでも暑さで体調を崩しちゃう人はいますよ。 そんな暑さにダルダルで食欲が沸かないって時にお勧めなのがモロヘイヤスープなんです。 青汁みたいに苦いとかほうれん草くらいクセも無いしびっくりするほど飲みやすくて日本人のお口にも合うので好評なんです!そしてなんといっても栄養価の高いモロヘイヤ!モロヘイヤとはアラビア語で『王様の食べる野菜』という意味なんですよ。日本に入ってきて20年ほどの