tokyo office lunch!
朝早く出勤して、豚バラをコトコト茹でる。 今日の主菜は茹で豚を使って「回鍋肉」。 ホイコーローは丁寧に作ると本当に美味しい。私がどうしても食べたくて作ってしまった。 キャベツは適当な大きさに切って彩り良く茹でてたら、スライスした豚肉をフライパンで少し香ばしくなるまで焼き、ネギやピーマン、にんにくを加えて炒め、豆豉や甜麺醤を入れて香りが立つまで少し炒めて、醤油などで味を整える。ごはんにぴったりの“最強おかず”だ。 京菜と生きくらげ、春雨をさっと生姜で炒めた春巻きと、残った皮でチップスも添える。 新玉ねぎが出てきたので、タケノコ白菜（という名前だけどつぼみ菜に似てる）と共におかか和え。 茹で豚のスープはネギと豆腐も一緒にかきたま汁にしてみたら滋味美味しいスープに。 二月は時間があったのに、ブログを全く更新できなかったなと振り返り。 寒くて布団から出たくない日も多かったけれど、今月も体調崩す事な
【ELLE a table】バルサミコを使いこなそう！＜レシピ実例17＞｜エル・オンライン
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広島産カキ1万個を網焼き－築地場外でチャリティー「カキ祭」開催へ
築地場外「緑のマルシェ」（中央区築地4）で2月25日、広島産カキ1万個を網焼きするチャリティーイベント「第1回 瀬戸内ひろしまカキ祭 in TOKYO」が開催される。 主催は広島県瀬戸内ひろしまかき祭実行委員会で、広島県が策定した瀬戸内の地域経済活性化を目指す「瀬戸内 海の道構想」の一環として実施。広島産カキをPRしながら、東日本大震災による三陸産カキの流通量の激減を背景にチャリティーとして開く。「困ったときはお互いさま。同じカキの産地として何としても手助けしたい」（広島県地域政策局海の道プロジェクトチーム主査・柴山勝利さん）との思いから、売り上げの一部で養殖イカダを購入して宮城県気仙沼へ寄付し、カキ生産者の復興支援に役立てる。 会場は築地場外市場が昨年から展開する復興支援土曜市「緑のマルシェ」。焼きガキ1万個を3個500円で販売するほか、カキフライ、カキ鍋、ピザカキまんじゅうなどのカキ料
絶対に喜ばれる東京土産はコレだ！絶妙な食感のラングドシャが絶品『東京カンパネラ』
絶対に喜ばれる東京土産はコレだ！絶妙な食感のラングドシャが絶品『東京カンパネラ』 2011年12月28日 お正月は実家に帰省するけど、いつも家族や親戚に渡すお菓子などの手土産に悩んでいるという人は意外と多いのではないだろうか？ 東京銘菓は数あれど、何回も渡しているものはちょっと飽きられ気味になってしまうのは仕方がないこと。そんな人たちの救世主となる絶品のお菓子『東京カンパネラ』が登場した！ 詳しい説明は置いておいて、記者がたまたま『東京カンパネラ』を購入して会社に持っていき1つずつ手渡すと、1個食べた瞬間「うめええええ！何これ！どこで売ってるの？」と絶賛する者や、黙々と何個も食べ続ける者も出てくるほど、本当に美味しいお菓子だということが分かったのである。 いったい何がそれほどまでに美味いかというと、まずは3層になったチョコレート風味のラングドシャ・クッキー。口の中に入れた瞬間「サクッ」とい
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