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「シンガポールで一番安い、ミシュランの星付き飲茶レストラン」という、日本だと若干ネガティブなキャッチコピーのお店へやって来た Tim Ho Wan 68 Orchard Rd. #01-29A Plaza Singapura Tel 6251 2000 Open 10:00-22:00 (Sat & Sun 9:00-) Web www.timhowan.com 予約不可で先着順に並ぶしかないのだが、平日の昼過ぎで1時間待ち 待っている間に後ろにいた中華系中年ご夫婦に話しかけられて、「Bao is quiet good, costs 5 dollars!!」とか、品名から値段までオススメを教えてもらった アレもコレもGoodだと言われて、最終的に26品あった全メニューがオススメになった なので、一番有名で打包が続出だというチャーシュー入りパンと、ハズレがなさそうなPrawn Dumplin
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