訪問日:2011年6月1日(水) 最近、私が一番注目している店! それが、こちら通称「ふすかけ」こと『麬にかけろ 中崎壱丁 中崎商店會 1-6-18号ラーメン』! 昼は塩ラーメン専門の「ひるしお」! 夜は醤油ラーメン専門の「しょうゆナイト」として二毛作営業する店! 「ひるしお」ではスープは1種類。 しかし、麺は2種類から選択できて! 「しょうゆナイト」では、2種類のスープを用意して、それぞれ2種類の麺から選べるから、昼夜合わせると、6種類のラーメンをカスタマイズして食べることができる♪ 私は4月4日のオープン以来、すでに5種類の組み合わせのラーメンを食べている! スープ、麺とも、他店にはない、独創的なオンリーワンのラーメンで、しかも美味しいから、どれもがおすすめ! 中でも、特におすすめなのは、先日の「しょうゆナイト」でいただいた「貝汁柚香らーめん」と全粒粉の「平打麺」との組み合わせ! どち