カンボジアの「KUMER JYORYU（クマエ蒸留）」の「ソラクメール」シリーズが、フランスで開催された「Kura Master 本格焼酎・泡盛コンクール2023」で、4部門を同時に受賞した。 米部門でプラチナ賞を受賞した「ソラクメール・ジャスミンライススピリッツ」など、4種類のスピリッツを紹介しよう。 日本とカンボジアの友好の証しによって誕生した高級酒 「ソラクメール」は、メコン川流域の肥沃な大地で農薬や化学肥料を一切使わない自然の農法で栽培された穀物や果実を使い、高級酒造りを行っている。 開発製造を行う「KUMER JYORYU」は、PKOで不発弾処理の任務についた高山良二氏が、自衛隊定年退官後に再びカンボジアに赴き、現地の復興のために立ち上げた組織をルーツとするカンボジアの企業だ。 “世界の頂点を獲れるようなお酒”であれば、カンボジアの人たちの自信になり、経済も回り出す。そんな思いか

商品情報 2023.03.28 フランスの展示会でも大絶賛、地雷処理から始めた土地で世界最高の酒造りを目指し、17年もの試行錯誤を経て、ついに希望の美酒ソラクメールが完成しました PR情報 : 株式会社クリエイティブ・エッジ 世界一に認定されたカンボジアのジャスミン米と日本の黒麹による本格米焼酎（ジャスミン米）ができました。フジテレビ「アンビリバボー」でも注目された高山良二が、地雷処理後の大地で心血を注いでできた高級酒です。 一般販売に先行して、レディーフォーでの復興支援のためのクラウドファンディングの返礼品として受付を開始致しました。 https://readyfor.jp/projects/prideofcambodia なぜ地雷処理が高級酒造りと結びついたのか 1992～93 年の PKO で不発弾処理の任務についた高山良二が自衛隊定年退官後に再びカンボジアに赴き、2011 年に地雷

カンボジア人の地雷探知員を育てながら地雷原を農地へと変える高山良二さん（左端）。「平和構築の一歩だ」と話す＝「国際地雷処理・地域復興支援の会」提供 「希望の美酒を届けたい」。内戦後のカンボジアで地雷処理を続けながら村の復興を支援する松山市の認定NPO「国際地雷処理・地域復興支援の会」は8日、新たなクラウドファンディング（CF）を始めた。地雷撤去後、村人が手作業で情熱を注いだ酒を世界レベルのブランドに育てるための資金を募り、返礼品として酒も送る。現地の米と日本の黒麹（こうじ）がハーモニーを奏でる酒に込められた思いとは――。 NPOの理事長兼現地代表の元自衛官、高山良二さん（75）は地雷・不発弾処理の専門家。日本が初めて国連平和維持活動（PKO）を展開した1992～93年のカンボジアでは施設大隊長補佐として600人を率いた。2002年の退官後も内戦の激戦地・バタンバン州の村・タサエンと日本を行