Ｉさんのお別れ会に出席: 小屋番の山日記
今年1月19日に北アルプス五竜岳の山中で山スキー中に行方不明となっていたＩさんが6月17日に発見された。彼のお別れ会が、昨夜、名古屋市内のホテルで行われたので私も捜索活動に加わった関係で出席した。 お別れ会は遺族の主催で行われ、会場内には職場の関係者を中心に大勢が参集した。最初に彼の生前に残した写真を連続的にスクリーンに大写しにして、故人を偲んだ。捜索の中心となった人の挨拶と事故の経緯の報告、山岳会関係者の挨拶が続いた。賑やかなことが好きという故人の希望で立食パーティ形式で行われた。山岳会で「雪山に消えたあいつ」など山の歌を2曲合唱した。 https://www.youtube.com/watch?v=wgQ51-2tzuY 最後は遺族の挨拶が続いた。 奥様はイタリア人で、国際結婚だった。息子さんが2人いる。長男は大学を出てこの4月に一流会社に就職したばかりだった。一人前の社会人になった姿
ぬか漬け: 小屋番の山日記
台高山脈の登山の帰りに松阪市郊外の焼肉屋に寄った。そこで添え物として注文したキュウリの糠漬けの旨かったこと。山に行くたびに2度、３度と寄ったが、品切れのときもあった。それに体調が良いと分かった。肉のスタミナだけではなく、通じにも貢献している。 調べると乳酸菌が多いという発酵食品だった。子供の頃はよく食べたものだった。農家だったから家で玄米を搗き、米糠が出来る。更に細かい網の篩（ふるい）で糠を篩うと細かい胚芽が少量取れる。これは栄養価の高いものだった。それを粉に混ぜてフライパンで焼いて食べた。糠は沢庵などに使った。捨てるものはなく、無駄は無かった。 ２～３年前に体調が悪く、市販と宅配のヨーグルトを常食してきたが最近は効き目が悪くなっていた。何か別の乳酸菌摂取の食品を探していた。しかし、乳酸菌飲料は結構高い。漬物なら安いし、自宅でもやれる。意外なところにあったものだ。スーパーで当座買いしては食
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