植物油脂の表示の意味とは？知っておきたい食品表示のこと！ | 神様の食材食品の裏面ラベルをよーく見るようになって、気付くようになった “ 植物油脂 ” という文字。 原材料に「食用油脂」とか「植物性油脂」とかって書いてある商品も実に多いですよね！ コンビニのおにぎりでも“植物油脂”って成分ラベルに書かれているものがあったり、ポテチには必ず入ってるし、チョコレートやクッキー、アイスクリームのラベルにも書かれていたりで・・ この「植物油脂」って何なのでしょうか？ 今回は、植物油脂に関して感じた疑問、調べたことをまとめたのでご紹介していきたいと思います。 植物油脂の意味とは 食品表示法の施行 食品衛生法、ＪＡＳ法及び健康増進法の３つの食品表示に関する規定が統合された「食品の表示に関する制度」が新しく2015年4月に制定されました。 食品を摂取する際の安全性、一般消費者の自主的かつ合理的な食品選択の機会を確保することが目指されています。 植物油脂などの原材料名に関して
