長かった冬もようやく終わり、函館にもようやく春の気配が。 私は今、春になって巣穴から出てきた動物達の気持ちです。 地面が凍っていないだけでとっても幸せ!! 足元を気にせずに歩く事が出来るので、一歩一歩幸せを踏みしめながらお散歩をしています。ベビーカーも使えるし、春最高! まぁ、桜はまだまだ先ですが。 春と秋に旬を迎えるボタン海老 さて、春になり函館の美味しい食材達が旬を迎えます。 中でもこの間漁が解禁され、旬真っ只中のボタン海老を先日食べる機会がありましたが、とっても美味しかったのでご紹介したいと思います。 ボタン海老は春と秋に漁が解禁されるらしいのですが、今は春の漁が始まったところです。 海光房 先日函館朝市でランチをしようと、「海光房」さんへ行って来ました。 海光房さんは函館の新鮮な海の幸を提供してくれるお店なのですが、なんと店内に大きな生け簀が有り、蟹や海老やイカ等沢山の海の幸がどど
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