金沢は曇りで、最高気温は31℃まで上がりました。湿度が高く大変蒸し暑い一日となり、こまめな水分補給が欠かせない日でした。 連日の厳しい暑さが続く金沢。こんなに暑い日は、やはり冷たい一杯が恋しくなります。 そこで今宵は、久しぶりにビールをいただくことにしました。選んだのは、沖縄の風を感じる「オリオン ザ・ダーク」です。 黒ビールらしい重厚な黒い缶には、冷たそうな水滴がびっしりと付き、見ているだけで喉が鳴る佇まいです。笑 お気に入りのグラスに勢いよく注ぐと、きめ細やかでクリーミーな極上の泡が立ち上りました。 美しい漆黒のビールを一口含めば、香ばしいコクが口いっぱいに広がりつつも、驚くほどスッキリとしたキレがあります。暑い夏の夜にふさわしい、凛とした美味しさと軽快なのどごしに、日頃の疲れがすっと癒されていきます。 今宵の相棒には、春巻きやちくわきゅうりに加え、優しい味わいの切り干し大根の煮物を用

