2013年11月10日のブックマーク (2件)

  • 米炊き名人に聞きました、簡単にできる「土鍋でごはんを炊く方法」(炊き込みご飯編) | ROOMIE(ルーミー)

    なぜか秋になるとべたくなる炊き込みご飯。キノコや栗、イモ、秋刀魚など炊き込み系の材がわんさと出回るからでしょうか? スーパーで売ってる「炊き込みご飯のもと」も便利ですが、季節はちょうど新米の時期。せっかくなら、新米を使っておいしくて簡単な炊き込みご飯を「土鍋」で炊いてみませんか? というわけで、「米炊き名人に聞きました、簡単にできる“土鍋でごはんを炊く方法”」で白米の炊き方を伝授していただいた、代々木上原にある土鍋ご飯のお店「おこん」にお邪魔し、イワシの缶詰を使った炊き込みご飯の作り方を教えていただきました。 【材料】 ・イワシの蒲焼き缶(2つ) ・生姜(ひとかけ) ・バター(10g) ・米(2合 ※300g) ・水(300g) 【作り方】 ① 白米編と同様に、米を軽く洗い、たっぷりの水に30分以上浸します。 ②  浸水した米をザルに上げ、水を切ります。 ③ 土鍋に②の米を移し、千切り

    米炊き名人に聞きました、簡単にできる「土鍋でごはんを炊く方法」(炊き込みご飯編) | ROOMIE(ルーミー)
  • こんな使い方があったのね!! お部屋がオシャレになる “すのこ” を利用したDIYアイデア98選 | Pouch[ポーチ]

    肌寒くなってきて、そろそろお部屋も冬仕様に衣替えしたいこの時期。せっかくですもの、今までよりもーっとオシャレにバージョンアップさせたいところですよね。 そこでご紹介したいのが、海外サイト『AcidCow』に掲載されていた、 “すのこ” を利用したDIYアイデア98選。 「すのこ?」と首をかしげたそこのお嬢さん、いやいや、そんなに安易に侮ってはいけませんよ。どうやらホームセンターなどで見かけるあのアイテムには、驚くべき可能性が秘められていたようなのです。 ソファにテーブル、ベッドに棚。クローゼットに入れ、マガジンラックにスパイスラック、ワインホルダーにワンコのお家! ためしに挙げただけでも震えるほど充実したラインナップなわけなのですが、さらにこれら以外にもジャンジャン化けるというのだから、 “すのこ” おそるべしです、ハイ。 色の塗り方次第で表情が一変する楽しさ、加えて、女性でも楽々扱える