ベジポタつけ麺「つけ麺 えん寺」（吉祥寺） - カラーひよこのブログ
こんばんは・・ラーメン・つけ麺・僕イケメン、不可能栄光です。 今月 4 杯目を食べてきました。仕事で立ち寄った吉祥寺界隈、つけ麺専門店「えん寺」です。 公園口を降りて右手すぐ、マクドナルドの奥にあります。全然関係ないけど、この写真を撮った直後にスマホ落としました。。 近所のラーメン屋で昼食、店を出たところで何者かに狙撃されて被弾。 胸ポケットのこいつのおかげで九死に一生を得た。 完全に油断していた。 まさか、あのシチュエーションで狙ってくるとは・・ 超 A 級クラスのスナイパーとみて間違いないだろう。 ついに「組織」が動き出したか・・🐤 続く pic.twitter.com/uzEnuNToVW — カラーひよこ 🍥 雑文書きのバラッド (@colorhiyokoma) 2019年1月22日 お隣の「元祖寿司」も気になったりして・・。4 人くらい並び待ちしました。若い女性のお客さん率が
つけ麺「熊本ラーメン ひごもんず」（三鷹） - カラーひよこのブログ
こんばんは。最近はカレーや丼物の時以外はご飯をカットしてたりするカラーひよこです。本日は早くも今月 3 杯目のラーメンレポートです。中央線は三鷹の「熊本ラーメン ひごもんず」で食べてきました。 去年できた店かと思われます。9 月、初回ということで特製ラーメンを食べてますね。 テリトリーに新店が。熊本ラーメン、特製（全部入り）。 紅生姜と白ごま投入したくなる。九州なら福岡の方が好みかの〜 🐷 さまごちそうさまでした（^人^） pic.twitter.com/acSSmf1lTL — カラーひよこ 🍥 雑文書きのバラッド (@colorhiyokoma) 2018年9月25日 今回はつけ麺（大盛り）にトライしてみました。 どこらへんが熊本なのか分かりませんね。。 普通に美味しかったです。 同じ九州系でも博多ラーメンとは違い太麺を使用、キクラゲが載る、関東に進出しているお店では「桂花」が有名
中華そば「春木屋」（吉祥寺） - カラーひよこのブログ
こんばんは。主食は麺類、ひよこは鳥類、カラーひよこです。 今年 2 杯目のラーメンを食べてきました。吉祥寺の「春木屋」です。 東急横の通りを三鷹方面に進んで右手にあります。手前にあったニューカマーらしきトマト麺の店も気になり、どちらを食そうか迷いましたが・・ はい。「中華そば」と味玉。どんぶり含め懐かしいルックスです。荻窪が本店かと思うのですが創業は昭和 25 年だとか。東京スタイルの正しき「中華そば」ですね。。 正直、それほど期待していなかったのですが、旨い。しょう油ベースのスープは無化調で煮干し系かな？味玉もたまらん（持ち帰りで販売してます）。 並盛りだと少し物足りないかと思われます。チャーシューご飯（200 円）を追加。コンビーフ状、汁が染みてなかなか美味い。丼に残ったスープを蓮華で啜りつつ。。 スープの上に浮いた油を箸で動かして、大きな油にして遊びます。 出典：「ラーメンの汁の上に
「らーめん大」（東小金井） - カラーひよこのブログ
こんばんは。去年 1 年で 50 杯程のラーメンを食べ歩いたと思われるカラーひよこです。今年の 1 杯目は中央線は東小金井の「らーめん大」です。 「ラーメン二郎」のインスパイア系です。二郎といえば先月に新宿で食べたばかり。毎度のごとく「もうやめよう。ついていけない・・」となったのですが、ひと月も経つと性懲りも無く身体が求めてしまうというアレで。。自宅に近いひばりヶ丘店か野猿街道店に行ってみようと思ったのですが、どちらも冬休みで営業は翌日からでしたよ、と。 ならば職場の方に近い「らーめん大」（通称・大）だ、と東小金井へ車を走らせます。 東京に最も近い田舎、東小金井。上の画像はメインストリートのある南口、こちらは北口。 家系ラーメンの「武蔵家」に背脂系チェーンの「花月」、「ぎょうざの満州」ですか。久しぶりに来てみたら、ラーメンストリートが地味に形成されていました。10 年ほど訪問していないです
ラーメン「中華そば みたか」三鷹 - カラーひよこのブログ
こんにちは。早くも今年 10 杯目の麺レポです。歳を考えると軽く自殺行為になっちゃってます。。 今回お送りするのは当ブログの「シリーズ・三鷹ラーメン」として外せないであろう老舗、「中華そば みたか」です。駅からすぐです。南口を出たら中央商店街を南下、最初の交差点の角までフラフラと導かれましょう（笑。 「らあめん花月」脇、昭和ダンジョンへの入り口 ヒタヒタと階段を下りていきます・・ 昭和 30 年代、『3 丁目の夕日』的時空間へトリップ完了の図 はい。「ラーメン」450 円（！）に 50 円のメンマともやしをトッピン。 の。 ・・いにしえの東京中華そばですね・・正しい。昔々、「ラーメン」とくれば何処へ行ってもこのビジュアルだったんじゃよ。 店内、厨房を低めのカウンターがぐるりと囲んでおり、飛ぶようにラーメンが出されていく。お客さんを観察。その風貌や年恰好、場に馴染んだ雰囲気から、大半が昔から
ラーメン「生粋 花のれん」（茗荷谷） - カラーひよこのブログ
先日、茗荷谷（みょうがだに）という、ちょっとかわいい名前の町へ仕事で訪れました。都内多摩地区界隈から滅多に出る事が無いので、これはアウェーなラーメンを食べるチャンス。。 さて、地下鉄の改札を抜けて地上へ出ると、即座に俺のラーメン・スカウターが反応。 「北の方角に異様に高いラーメン戦闘力を感じる・・」 あれか？？ 間違いない（長井秀和） はい。券売機左上の「旨み鶏だし醤油」の特製（大盛り）。 お品書きを見ると、素材の何から何までにこだわり抜いている模様。塩・醤油から水、テーブルの胡椒にいたるまで。それこそ、お冷やすら美味しい。店内の作りと接客もレベルが高いですね。。 神々しい・・。 嗚呼。 おいらがよく食べるジャンク系のラーメンの倍、トッピングと大盛り込みで 1200 円くらい。お値段がソレだけするだけのアレはあって美味い。マジで。 文京区という事で（？）頭の良さそうな女子大生風みたいなお客
ラーメン「文蔵」（三鷹） - カラーひよこのブログ
今年 2 杯目のラーメンは三鷹の「文蔵」に成増。この店、10 年以上も昔から人気店だったと記憶している。 営業時間が短く（午前 11 時半〜 14 時半）スープが無くなり次第終了、という営業スタイル。当時の職場も三鷹でしたが、なかなかタイミングが合わず、今回が十数年越し「因縁」の初来店でした。 開店の 11 時を少し回った時刻に到着すると、10 席ほどのカウンター席がちょうど埋まってしまった直後で、店の外で前から 2 番目の並び待ち。待っている間にさらに 5、6 人が後に並ぶ。 メニューはシンプルで、基本の「らーめん」と「つけめん」のみという潔さ・・ 「得らーめん」の中盛りを注文。 ・・このスープ、どちらかというとつけ麺の方が合うかも。スープの見た目からしてつけ麺系な気がする。個人的に期待が過ぎたかな・・いや、十分旨いんですけど。 ともあれ、今度来るなら「つけめん」を食べてみたいと思います
ラーメン「健やか」（三鷹） - カラーひよこのブログ
二食目（2018/3/1 追記） 職場の近くに割と最近にオープンした「健やか」というお店で「特製醤油ラーメン」を食べてきたというお話です。 中略して、着丼。スープと麺を一口啜る。 「・・！！」 界隈のラヲタの間でなぜこの店が話題になっているのかを瞬時に理解した。 バカ丸出しのツイート 今年のラー始めは、気になってたこのお店で。。恐るべきラーメンバランス・・う・・うんめえええ（^人^）！！！#健やか #三鷹 #ラーメン pic.twitter.com/utMZ5FXQ6p— カラーひよこ 🍥 雑文書きのバラッド (@colorhiyokoma) January 10, 2018 ・・最近は「ラーメンってアートっていうか、もはや宇宙だよな・・」などと、訳の分からない事を思っている。つまるところ、この世に一つとて同じラーメンは存在しない。同じ店でも日によっても微妙に違うのだろう。違っててもいい
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「ラーメン二郎新宿小滝橋通り店」 - カラーひよこのブログ