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シアトル系カフェの雄「スターバックス コーヒー」が日本に上陸して10年以上が経つ。カフェ ラテやカフェ モカといったエスプレッソドリンクが驚くべき勢いで日本国内に普及し、それとともにコーヒー文化全体が成熟してきた感がある。近頃では家庭向けの抽出器具も充実してきている。そこでこの連載では、"カフェだけでなく、自宅でもおいしいコーヒーを"をテーマに、毎回異なる抽出器具を使ったコーヒーの淹れ方講座を展開する。 第1回目の抽出機器はコーヒープレス。見た目は紅茶のサーバーのようだが、この器具を使うと簡単に、そしてペーパードリップでは出すことのできない味を作り出すことができる。今回は「スターバックス コーヒー」のコーヒースペシャリストである田原象二郎さんに、コーヒープレスを使うコツを教えていただいた。 「スターバックス コーヒー」コーヒースペシャリストである田原象二郎さん 用意するものはコーヒープレ
イギリスの大学が発表した研究によると、ファンタ、ペプシマックス、スプライト、ドクターペッパーなどの一般的に販売されているジュース(清涼飲料水)に用いられている食品添加物に、健康を極めて害するおそれがあるそうです。 これから暑くなるにつれてどんどんジュースを飲む機会が増えると思われるだけに、以前GIGAZINEでお伝えしたゲータレードはコカコーラよりも早く歯を溶かすかもしれないことと合わせて気になります。 詳細は以下から。 Caution: Some soft drinks may seriously harm your health - Independent Online Edition > Health この記事によると、今回イギリスのSheffield大学が発表した研究結果で問題視されているのは、ファンタ、ペプシマックス、スプライト、ドクターペッパーや一部のピクルス、ソースなどに防腐
五十音学習帳 アイツノナマエハ あ い う え お カンジンカナメノ か き く け こ サンザンサワイデ さ し す せ そ タイシタタイドデ た ち つ て と ナニガナンダカ な に ぬ ね の ハマヤラアンパデ は ひ ふ へ ほ マンナカマルアキ ま み む め も ヤケノヤンパチ や ぃ ゆ ぇ よ ワスレタ・・ナンダッケ・ ら り る れ ろ わ を ん -広告- 日本フードサービスの 脳内サプリ『IQアップ』ただ食べるだけであなたの頭脳がランクアップ! IQや偏差値だけじゃない、記憶力や精神的安定にも期待の世界が認めた脳内サプリ ●あ 株式会社アートコーヒー アートコーヒー/アートサンズ/ルパン 株式会社アーバン 西海/深大寺そば/オーラ/八王子市夕やけ小やけふれあいの里お食事処いろりばた/高尾山ビアマウント 株式会社アールディーシー がってん寿司/か
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