ハチミツとクルミのバゲットサンド - 暮らしと勉強、猫と一緒に～Bettyのブログ
パンは焼きたての物が美味しい。 でも。 消費期限が近くて割引になっていたバゲット。 ちょっとパサついた感じ？ そんな時にぴったりのメニューを井川遥さんのNHK「朝ごはんLab.」で紹介されていました。 パン職人さんが、修行中のパリで覚えたというバゲットサンド。 前日の売れ残りのバゲットにバターと蜂蜜をたっぷり。 そしてクルミもはさむ、ちょっと雑なサンドウィッチ(笑) 気泡を埋めるような気持ちで、バゲットにバターをたっぷり塗ります。 フランスパンなどは気泡が大きいですね。 気泡ボコボコだと食感も香りも良いのです。 バターの上に蜂蜜、さらにクルミをたっぷりのせます。 うん、美味しい！ 蜂蜜がバゲットをしっとりさせてくれるんです。 ハチさん、いつもありがとう！ ハチを背負って、泳ぐ（？）おまごちゃん にほんブログ村 作るの簡単。 ちょうどクルミがたっぷりあったので、消化メニューになりました。 １
９６歳になったばかりの母の様子 - 暮らしと勉強、猫も介護も～Bettyのブログ
母は先日誕生日を迎え９６歳になりました。 妹が買ってきてくれたお花 母は自分の年齢をきちんと把握しており、誕生日もわかっていました。娘たちの誕生日は忘れてますけどね(笑) 目次 通所している施設がクラスター 母の様子が変わってきた ケアマネさんからの提案 通所している施設がクラスター ８月に、ディで利用している施設がコロナクラスターになり、１か月以上ディもショートスティもお休みしました。 そのせいでしょう。 歩くのが下手になってきましたよ。 わが家からすぐ近くのお医者さんへ、血圧の薬をもらうために受診するのですが、今まではなんとか歩けていたのに、とても疲れ果ててしまい、到着した時にはよろけていたのです。 診察室でもふらふらでした。 なんとか歩ける生活をこのまま維持しなくてはと危機感を覚えました。 しかし、北海道の義母が亡くなり、私が長く北海道に滞在したりと、母の生活ペースは乱れ、母の様子が
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