【食卓】挑戦は続く〜 - これママの趣味の一芸
読者様の優しさをお願いします♪ 皆さん、今日から少しblogを読みやすく頑張っていこうと思うこれママです。 アメブロから移転して1周年を迎えたのも皆様のお陰です！！ これからも、どうぞ 宜しくお願いします。 さて、この大量のイサキをどうしていこうか！！ 釣るのはいいんだけど、調理に悩むのがイサキの宿命 ニンニクとオリーブオイルを熱して皮を下にして焼きます ■ポイント■ 強火で熱くした油で一気に皮目だけ焼いてください。 皮目はパリッと ✳︎残ったガーリックオイルは他の料理に使います これを切り、お好きな野菜と ガーリックチップを添えて ドレッシングやポン酢でお食べ下さい。 イサキガーリック炙りサラダ ガーリックオイルの香ばしさが 食欲そそります。 お刺身に飽きたら、オススメ♪ イサキと梅の炊き込みご飯 梅の酸味であっさりと 食べれちゃいます。 お出汁を掛けてお茶漬けにも！ イサキのお刺身 語
【レシピ】新しいソウダガツオの形 - これママの趣味の一芸
健康志向が、このコロナの中で強まりまして朝はナッツを食べたり 糖質について、気を付けたりして相方とダイエットに頑張ってるのですが セブンでマリトッオを見ると、足が止まってしまうようになった これママです。ストイック過ぎると、禁断症状でます(笑) 釣れると楽しいけど、家に帰って苦しむ、そんな魚 ソウダガツオ 新しい味を追求していきましょう！！ 血合いを取り、薄めの塩水と氷で塩水処理します。 これで、血の残りやヒスタミン中毒のリスクを回避したい！ 水気を切って、フードプロセッサーの用意 無ければ、包丁で叩いてもいいし、すり鉢でもOK 私、誕生日に自腹を切ってパワーのあるハンドブレンダーを購入しました。 うちは、鶏むね肉とかなんかをひき肉にする時に活躍します！ ブラウン マルチクイック 9 ハンドブレンダー 1台7役 つぶす・混ぜる・泡立てる・きざむ・スライス・せん切り・こねる・離乳食対応 ブラ
【レシピ】手間は掛かるけど評判は上々 - これママの趣味の一芸
おチビに地震が来たら、何を守りたいって質問されたのですが おチビは絵を書くのが好きな、おタク系女子なので画材が命との事 私の答えを聞く前に、『ママは釣り道具でしょ、何十万も掛けてるものね』 全て見透かされてる、これママです。 女の子って怖い！！ 大量に釣れてしまうソウダガツオ 皆さんはどうしています？ 我が家は、燻製にして保存しております！ 手間は掛かるけどね、喜ばれるんですよ。 血合いを取り、塩水処理をして。 ここまでは、薩摩揚げの時と同じです。 麺つゆ ２ みりん １ お酒 １ にんにく お好みで 生姜 お好みで ブラックペッパー お好みで 酢 臭み消しに少量 2対1対１で、漬けタレは魚の量に対して加減して下さい。 醤油でもいいですが、塩の角が気になるので麺つゆにしています。 舐めて、美味しいと思う加減で漬けて下さい。 ニンニクは多めでも、パン
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