ヨーグルトの乳酸菌を使って、手作りの発酵バターをつくりましょう。優しい酸味と香り、そしてコクのある贅沢なバターです。発酵させるのに6時間、その後冷蔵庫で3日ほど寝かします。後はハンドミキサーで攪拌して出来上がり。時間がかかりすぎる……いいえ、時間が美味しく香り豊かな贅沢な味わいを作ってくれるのです。プレーンバターはもちろん、レーズンやローズマリー、蜂蜜などを加えたオリジナル発酵バターも、ぜひお試しくださいね。
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発酵バターの作り方！レーズンなどで簡単アレンジ [ホームメイドクッキング] All About
ヨーグルトの乳酸菌を使って、手作りの発酵バターをつくりましょう。優しい酸味と香り、そしてコクのある贅沢なバターです。発酵させるのに6時間、その後冷蔵庫で3日ほど寝かします。後はハンドミキサーで攪拌して出来上がり。時間がかかりすぎる……いいえ、時間が美味しく香り豊かな贅沢な味わいを作ってくれるのです。プレーンバターはもちろん、レーズンやローズマリー、蜂蜜などを加えたオリジナル発酵バターも、ぜひお試しくださいね。
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