日本では、100%のフルーツジュースといえば、ほとんどは濃縮還元という手法を用いたフェイクジュースです。 しかし、海外に行くと、欧米人の行くようなスーパーでは、濃縮還元ではない100%フレッシュジュースが、ボトル詰になって陳列してあります。 私も一時期、濃縮還元でないのであればとこの100%オレンジジュースを飲んでいたことがあります。 しかし、店頭で実際にオレンジを搾ったジュースとは、似ても似つかない（全然違う）人工的な味でした。 やはり、本当の搾ったフレッシュジュースを飲めば、とても飲めるものではありません。 さて、コカコーラ社が販売している100%オレンジジュースになんと永遠の毒性物質として名高いフッ素化合物「ピーファス（PFAS(per- and polyfluoralkyl substances)）」が混入していることで、米国で集団訴訟になったことが話題となっています（『Coca-