インスタントラーメンは緑茶で麺がもちもちに！？あさイチのスゴ技を試してみた - ゆきのココだけの話インスタントラーメンの麺を、 緑茶で茹でるという斬新なスゴ技が、 今朝のあさイチで紹介され、 本当に美味しいの！？と疑っている私。 緑茶に含まれているグルタミン酸が、 インスタントラーメンの旨味をアップし、 お店レベルの味へ近付けるのに、 一役買ってくれるらしいのですが・・・ 普通にだし昆布を使えばいいんじゃないの？ と思ってしまいまして(^▽^;) でも、緑茶を使うアイデアは面白いので、 とにかく作ってみることにしました。 インスタントラーメンの具材を準備 具材は野菜のみ使っていたので、 チャーシューやメンマを入れずに、 野菜だけで作ってみます。 まあ、急に作ることにしたので、 チャーシュー、メンマ等を、 すぐに用意できないという事情もありますが。 私はいつも炒め野菜を、 ラーメンの上に乗せて食べるのですが、 あさイチのスゴ技では、 レンジで加熱した野菜を乗せていましたね。 レンジ蒸しだ
