日本酒造りカッケーーッ！チームラボによる伝統の酒造りを伝える動画がヤバカッコ良い！ : Japaaan
紹介せずにはいられない…。 この動画が多くの人に観られたら酒蔵での日本酒造りの志願者が増えるんじゃなかろうか…？そんなことまで考えてしまうめちゃくちゃかっこいい日本酒造りのコンセプトムービーがありました。 今回紹介するのは京都の酒蔵 松本酒造が造っている日本酒「澤屋まつもと」の酒造りのコンセプトを伝える動画なのですが、ムービーの制作はあのチームラボ。 モノクロの映像でシンプルに日本酒造りの工程をスロー再生で紹介されているのですが、BGMに使われているのがミニマルサウンドになっていて、これまで見てきた日本酒造りに関する動画とは一線を画した斬新な切り口なのです。 映像とサウンドがシンクロしているのでまるでミュージックビデオを見ているかのような錯覚に陥ります。でもこれは酒造のコンセプトムービーなのです。 澤屋まつもとのコンセプトは「守破離」。守破離の『守』とは、伝統を守ること。『破』とは、新しい
着物・浴衣割アリ！日本酒と着物を楽しむ和モノミュージック イベント「酒まる」開催 : Japaaan
「酒まる」は音楽イベントで日本酒を提供する団体。恵比寿Time Out Cafe&KATA Galleryにて不定期開催されております日本酒好き、和モノミュージック好きによる”SAKEMARU presents sake pop #6” 開催が決定しました。 今回は、なんと日本酒飲み放題チケット3,500円（20種類以上確約！）ありというのが嬉しい。そして、お着物（もちろん浴衣も！）でご来場の方は2,500円となります。前売り券を購入して着物姿で来場すると￥1000のキャッシュバック。 和モノ選曲には、レジデントDJのMOODMANと秘密博士に加え、Luiger、山辺圭司、そして、ライブには、MC.sirafu率いるバンド”片想い”も出演と豪華ラインアップ。 酒まるお猪口をご持参の方はおつまみ一品を無料でもらえちゃいますよ。お持ちの方はお忘れなく。酒まるお猪口は会場内にて600円にて販売さ
知らなかった！日本酒の温度ごとの熱燗の呼び方 : Japaaan
日本酒は好きですか？冷えたのがいいとか、やっぱり寒いときは熱燗だよね、とか、いやいや日本酒の味は常温でしか計れないとか、好みにはいろいろあるかと思いますが、その日本酒の温度にそれぞれ名前があるって知ってましたか？ 「雪冷え」5℃ 「花冷え」10℃ 「涼冷え」15℃ 「冷や」20℃ ※そのまま「常温」という説も 「日向燗」30℃ 「人肌燗」35℃ 「ぬる燗」40℃ 「上燗」45℃ 「熱燗」50℃ 「飛び切り燗」55℃ 「雪冷え」から「涼冷え」までがいわゆる『冷酒』、「日向燗」から「飛び切り燗」までが『燗』、その間の温度はいわゆる常温と呼ばれる温度なのだそうです。 説によっては「冷や」が常温の範囲なんて、びっくりですね！ ちなみにこれらの温度は、お猪口(ちょこ)に注いだ時の温度のことを指しているそう。例えば徳利で「ぬる燗」にまで温めてお猪口に注ぐとちょうど「人肌燗」くらいになるようです。 日本
クリスマス・忘年会シーズンにちょうどいい！スパークリング日本酒 10選 : Japaaan
来週から１２月に入り忘年会シーズンがやってきますね。さらにクリスマス、大晦日、お正月とお酒とともに過ごす日々が次々とやってきます。 そんなみんなでワイワイ乾杯シーズンにはやっぱりスパークリングなお酒が似合います。ということで今回は気になる注目のスパークリング日本酒を紹介します。
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