河北新報ニュース リンゴ風味のラーメン登場 弘前
日本一のリンゴ収穫量を誇る青森県弘前市の市りんご公園レストランのメニューに５日、めんにリンゴのペーストを取り入れた「りんごラーメン」が加わった。公園職員と市内の製めん業者が共同開発し、新名物として期待されている。 りんごラーメンは小麦粉に青森県産「ふじ」のペーストを１０％混ぜ、りんご酢などで調整した。１５０グラムの細いちぢれめんを、塩味のスープで提供する。 トッピングも特産のトウモロコシ「嶽（だけ）きみ」、フリーズドライのリンゴ「つがる」、藤崎町常盤産の卵と地元産にこだわった。価格は５００円。 製めん業者・アキモト商店の秋元清渉専務は「開発に半年を費やした。リンゴペーストを利用したラーメンは恐らく初めてだろう。口に含んだ後にリンゴの甘みが残るのが特徴」と売り込む。 レストランを運営する弘前観光コンベンション協会は、６日から市立観光館でもりんごラーメンを提供する。しょうゆ味、みそ味の
「ビートルズ名曲冒頭の音の謎」を数学者が解明 | WIRED VISION
「ビートルズ名曲冒頭の音の謎」を数学者が解明 2008年11月 6日 カルチャー コメント： トラックバック (1) Eliot Van Buskirk 英ダルハウジー大学[数学・統計学部]のJason Brown教授が、半年という時間と、高度な数理解析技術を費やしてついに解明した。音楽史上屈指の謎――ビートルズの楽曲『A Hard Day's Night』の冒頭で鳴るあの「ジャーン」という音――のコードを解明したのだ。 問題の「コード」は、以下で聞くことができる。 ギタリストたちはこの数十年間、このコードがどのように演奏されたのかと頭を悩ませてきた。このコードには、ビートルズにいた2人のギタリストと1人のベーシストが1度の録音では出せないような音が含まれているにもかかわらず、専門家が同曲のこのパートでは多重録音は行なわれていないと断定しているからだ。 解析の結果、このコードには、プロデュ
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