豚肉とキャベツのレンジ蒸し：飲食店では教えてくれないナイショのレシピ20世紀少年にハマっています。やはりこういう流行りものに弱いらしく、テレビで特集をやっていると見たくなってしまいますね。 おそらくみなさん僕みたいな行動をとっているらしく、1巻を見つけるのに本屋さんを何件もはしごしてきました（笑） 材料： 豚肉 200g キャベツ 1/2個 塩 適量 こしょう 適量 ポン酢 50cc 柚子こしょう 小さじ1/2 １、キャベツは芯を取り除き、食べやすい大きさに切り分け軽く水で濡らし耐熱皿に並べる。 ２、豚肉は2センチ幅に切り、キャベツの上に盛り付け塩、こしょうで味付けする。 ３、ふわっとラップをし、2分ほどレンジで温める（豚肉に赤いところが残っていたら、もう15秒ほど延長する） ４、温めたらラップを外し、ポン酢と柚子こしょうを混ぜたものでいただく。 ポイント レンジにかけすぎると肉が固くなるので、こまめに様子を見て肉の色が変わったところで
