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私のお気に入りの簡単だけどものすごくおいしい食パン。問題は、設備投資が必要なこと。総計16万円くらい。うーーーむ。 - 勝間和代が徹底的にマニアックな話をアップするブログ
写真は、私が最近家でさくっと焼く、食パンです。私がすることは下記の４つです。その１ HBで材料を計ってこねてもらうその２ 1次発酵できたら、そのままHBでガス抜きまでするその３スルトンという型にドンとまとめて移すその４ヘルシオで２次発酵して、食パンコースで焼き上げるだいたい、全部で２時間半くらいでできるので、ホームベーカリーの早焼きコースとかよりも下手したら早いです。私がする作業はほんと、極小なのですが、問題は何かというと、設備投資が高い！！まず、ホームベーカリーですが、私の推奨はパナの家庭用の一番高くて、マニュアル機能があるタイプ。４万近くします。なぜこれかというと、生地づくりだけとか、練りだけとか、いろいろマニュアルでできるので、パン作りで手でしたいことは、だいたい全部機械でできます。これ来てから、私、自分でガス抜きしなくなりました。パナソニックホームベーカリー 1
d346prt 2021/07/14
捏ねの減らせるレシピと普通なオープンレンジでも安物HBの時よりは美味い。コスパだけならなかなか。でもヘルシオは欲しいよな。／↓業スーの粉は日粉製もあるからバカにしたもんでもないと思うが。

家電
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最近、家のネットを、IPv4からIPv6へ変更したら、倍くらい速くなりました - 勝間和代が徹底的にマニアックな話をアップするブログ
あと、最近、家に飛んでいる光+無線WiFiを、IPv4からIPv6にしました。これで、無線LANのスピードが、これまで、全部屋、だいたい100Mbps前後だったのが、200Mbps前後まで上がりました。まぁ、IPv6にするといっても、実はやったことはたった一つで IPv6対応のルーターにこれまでのルーターを交換しただけです。なんか、いろいろとWiFiルーター調べているときに、どっかで IPv6にすると速くなるというのを読んで、半信半疑で変えてみたのですが、ほんとうに倍近くになりました。もともと、光は1Gまででるといっても、ベストエフォートベースだし、WiFiにすると速度落ちるし、それでも、100Mbps前後でていれば、4G回線よりは速いからいいか、と思っていたのですが、どうも、私が使っているプロバイダーはIPv6に対応しているらしいというのを知って、一応プロバイダーのページで
d346prt 2017/12/28
ブコメで追記されてもなぁ。「疑う人は」って責める前に、本文が書き足りなかったかどうかを疑って。この手の記事は、先ずは機器名や環境晒さないと。／関連エントリに挙がってたの参考になる。

ネットワーク
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すべての収納に、ものを半分以下しか入れないと、整理整頓がいらない - 勝間和代が徹底的にマニアックな話をアップするブログ
私が収納破産してから懲りて、いま家や引き出しの中を整理するために心がけていることは、すべての収納や冷蔵庫や引き出しやタンスに、ものを半分以下しか入れないと言うことです。もちろん、半分以下と思っていても、場合によっては6分目7分目になることがあるのですが、それでも基本的な目安を半分だと思っていると、8分目以上になる事はありません。なぜ半分以下かと言うと、それぐらいスペースがないと、どこに何があるか分からないし、出し入れもしづらいためです。また半分以下にすると、整理整頓と言う概念がほとんどいらなくなります。自然に入れると勝手に整理整頓されるためです。写真は、うちの今朝の冷蔵庫の状況です。冷凍庫などは、あまり使わないので、棚板も取ってしまいました。野菜も、本当は冷蔵庫に入れる必要がない根菜類も、ほかにしまっておくと存在を忘れてしまうため、野菜室に入れています。そして野菜も、重ね
d346prt 2017/12/26
確かに理に適ってはいるな。でも、それができたら皆苦労してないよ。リソースは有限で物を減らすのも困難だから、怪しげなノウハウに需要があるのだろう。

勝間和代

ライフハック()
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