信楽焼の産地・滋賀県甲賀市に、料亭のようなたたずまいの「天下一品」がある-。そんな噂を耳にした。天下一品(通称「天一=てんいち」)といえば、こってり味のスープが売りのラーメンチェーン店。京都市左京区にある総本店は、ラーメン愛好家や食欲旺盛な学生たちで長蛇の列ができるほどの人気店だ。どうしても「料亭」のイメージが想像できずに訪ねてみると、落ち着いた雰囲気のなかでいつものラーメンが出てきた。信楽だけに、タヌキに化かされたような気分になった。(江森梓) 立派な日本家屋、のれんはおなじみの文字 信楽高原鉄道信楽駅で下車し、さらにバスに揺られること約15分。地図を頼りにたどり着いた細い路地に、瓦ぶきにしっくいの壁の立派な日本家屋があった。のれんには、「天下一品」と見慣れた文字が書かれている。 ここは、「天下一品」上朝宮店。駐車場に目をやると、大阪や京都、横浜など他府県ナンバーの車が並んでいる。 店内