『行徳「北海道らーめんかむい」が７月末で閉店！エビ味噌ラーメンはエビの風味も味噌のコクも足りず残念』ほぼ１年ぶりに来店した行徳の「北海道らーめんかむい（神居）」 店に入ろうとすると入口の扉に何やら貼り紙が なんと来月末に閉店するのだと言う 今日は結構混んでいたのだが…… とりあえず前来た時はなかったエビ味噌丸太らーめんを注文 丸太は、実際には丸の中に太の字が入った記号です それにしても、前には無かったメニューが増えたな 言うに事欠いて、昔ながらの東京スタイルの醤油味のサラサラつけ汁のつけ麺とはww 店の迷走ぶりが見てとれなくもない やはり移転で多少距離が離れたとは言えね 超本格濃厚味噌でらーめんで名高い「味噌専門 仲間」が近所にあったのが影響してるのかな？ で、これがそのエビ味噌丸太らーめん パッと見は風味付けの乾燥したエビの頭などすりつぶしたであろう粉や たぶん蝦油などで揚げたりした海老煎餅チックな揚げ玉が入り期待を高める が、実際にはこの時点ですらエビがさほど香ってこない あれ？ ま
