今夜は幼馴染みのF田と彼の後輩のM良くんと行徳のや台ずしで合流。 しかし、寿司居酒屋というのに、M良くんが医者に米食を止められているため、まさかの寿司無し!ww でも、食べた酒の肴はみな美味かったよ。 まずはイカ肝のルイベ。 これが白味噌仕立ての味噌漬けになっている。 とにかく酒が進む逸品! 次は骨せんべい。 塩味が効いててそのままでも美味いが、付け合わせには珍しくマヨネーズが添えてあるのだが、これがなかなかイケる組合わせ。 サバの塩焼きは焼き加減といい、塩加減といい、ちょうどいい塩梅。 奥の玉子焼きも甘すぎず、絶妙なバランスの味。 寿司は食べられなかったけど、楽しかったし、料理は美味かったし、まあ満足でした。
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