『そろそろ麺も冷やしのシーズンに！冷やしでこそ美味い蕎麦！それはたぬきときつね両方味わえるむじな！』
そろそろ麺も冷やしのシーズンになりましたね 冷やしが美味しい麺と言えば、やっぱり真っ先に頭に浮かぶのはお蕎麦 せいろは１年通して食べるけど、冷やしのお蕎麦と言えば、冷やしきつねや冷やしたぬき ああ～、どちらにするか迷う そんな人には、両方味わえる『むじなそば』がいいでしょう メニューにむじなが無い店もありますけどね むじなそばとは、油揚げと揚げ玉が両方乗ってるおそばのこと これ、温かいそばよりも、むしろ冷たいおそばにこそ合う食べ方なんです！ というわけで、今年初の冷やしむじなそばをいただいてきました これがその冷やしむじなそば、大盛ですww 今回いただいたのは先日も紹介した八丁堀の老舗手打ち蕎麦店「永盛」
『蕎麦の激戦区、八丁堀の老舗(一度移転したけどね)「蕎麦 永盛」は土曜日も平日同様、通常営業中！』
蕎麦の激戦区、八丁堀の老舗「蕎麦 永盛」は土曜も通常営業中！ まあ、一度はバブルの崩壊前後の時期に立ち退きで八丁堀から余所に移転してるんだけどねww でも、八丁堀に戻ってからだけでももう20年以上経つから老舗と言って問題ないでしょう 艶やかで喉ごしよく、なおかつ腰のある二八蕎麦に使用する蕎麦粉は昔ながらの石臼挽き
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