damaeのブックマーク / 2017年11月30日

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2017年11月30日のブックマーク (1件)

外食「無休」もう限界　大みそか閉店や定休日 - 日本経済新聞
深刻な人手不足が続く外食業界で、年中無休のビジネスモデルを転換する動きが広がってきた。居酒屋で大手のテンアライドが全店で12月31日を休業とするほか最大手のモンテローザ（東京都武蔵野市）は店舗ごとの定休日を本格導入する。外食業界では24時間営業の停止に続く見直しとなる。顧客の利便性は下がるが事業を安定して継続するためにやむを得ないと各社は判断している。1970年代から営業時間の延長を重ねた日本
damae 2017/11/30
↓三が日の営業が普通になったのは、バブルのころにデパートが初売りは3日からを始める→2日になる→元旦から初売りを始める量販店がでるみたいな流れ。昔は正月空いてて定価なのはマクドナルドくらいだった
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