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2018年10月19日のブックマーク (2件)

  • はてなブックマーク - 豊洲とヤクザ 流通アワビの45%が密漁品という魚市場の暗部│NEWSポストセブン

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    はてなブックマーク - 豊洲とヤクザ 流通アワビの45%が密漁品という魚市場の暗部│NEWSポストセブン
    damae
    damae 2018/10/19
    ブランド偽装は魚介に限った話じゃないのに(米肉野菜果物全部ある)トレーサビリティが確立したのは牛肉だけというのが日本の行政と流通の闇なんだよなあほんと(米もあるが相変わらず偽装だらけ
  • 豊洲とヤクザ 流通アワビの45%が密漁品という魚市場の暗部│NEWSポストセブン

    豊洲市場の開場はさまざまな形で報じられたが、この新市場が、築地から続く“暗部”を抱えたままであることを触れようとする者は少ない。市場最大のタブーに、新著『サカナとヤクザ』が話題のライター、鈴木智彦氏が、潜入取材で切り込んだ。 * * * 築地市場の後を引き継ぐ豊洲市場は、最新鋭の設備を誇る。もはや商品である魚が雨風に晒されることもなく、カモメの糞が落下することも、ネズミに囓られることもない。 しかし、市場は決して浄化できない“汚染”がこびり付いている。密漁品だ。全国各地の港からヨコモノ(密漁品)が運ばれ、正規の品と混じり合い、小売店を通して消費者の卓に運ばれる。こうした密漁品は、ほぼ間違いなく暴力団のシノギであるため、消費者は否応なくヤクザと共犯関係になる。最新鋭の豊洲市場はそれをつなぐ媒介である。 実際、市場を管理する東京都中央卸売市場総務課は苦し紛れに言う。 「衛生面での抜き打ち検査

    豊洲とヤクザ 流通アワビの45%が密漁品という魚市場の暗部│NEWSポストセブン
    damae
    damae 2018/10/19
    築地の「見る目」が衰えてるんでロンダリングする場所として利用されまくってるなんて話は結構前からあるんだよ一例http://harumi-sushi.sakura.ne.jp/zoho_sonogo/sonogo_37.html消費者が名前ばかりありがたがると舐められてるという話