野菜たっぷりでも 子供たちに　人気のチヂミ 今日は　豚肉と ニラ　わけぎは　買ってきて もやし　人参は　冷蔵庫にあったもの 冷蔵庫の整理ができ さらに喜ばれるので　助かります ごま油　酢　醤油の組み合わせも 最近は　好きになった様子 今日は　適当 余ったたこ焼きの粉　と　片栗粉 卵を合わせて　生地を作り ホットプレートで たくさん　焼きました 野菜に対して 生地が　少しすくないくらいが 好みです おいしかった

ホウレンソウには寄せ植えできる野菜（コンパニオンプランツ）があります。相性の良い野菜を組み合わせれば、同じ場所でたくさんの野菜を育てることができます。（もっと詳しく：ホウレンソウと相性の良いコンパニオンプランツは？） 栽培時期 ほうれん草の栽培時期は春から冬にかけてで、春まき2月～5月、秋まきは9～11月です。収穫までは種をまいてから約2か月です。 中間地以西では真夏と真冬を除いて通年栽培ができますが、秋以降は、長雨や台風の影響によって病害が発生しやすいので注意しましょう。 栽培カレンダー 春まき 秋まき 育てやすい品種 ほうれん草には、根元が赤く切れ込みが深い淡い葉色をした剣葉の東洋種と地上部が淡色で葉色の濃い丸葉の西洋種があります。東洋種は葉が薄くて柔らかくあくも少ない品種です。 夏まき夏どりは最も抽苔しやすく立ち枯れ病など土壌病害も発生しやすいので、初心者は夏まきは避けて、春まきか秋

栽培時期 ミツバ（三つ葉）は春から秋が栽培時期です。種まき時期は春まき（3月～6月）と、夏秋まき（8月～10月）で、収穫は種まきから約1.5か月です。 栽培カレンダー 春まき 夏秋まき 育てやすい品種 ミツバには特に品種名はなく各メーカーによって商品名がついていて、多くは「ミツバ」という名称で販売されています。 大きく分けて関東系と関西系の2つ。関東系の「白茎ミツバ」「柳川1号」「大利根1号」、関西系の「白茎ミツバ」「大阪白軸」が人気です。 栽培方法は、軟化床で発芽させて収穫する切ミツバ、根株を掘り起こさず土寄せして軟化させる根ミツバ、深植えして自己軟白させて20cm以上で収穫する青ミツバなどがあります。 関東では根株を育てて軟化させる軟化三つ葉、関西では軟化せず短期で育てる青三つ葉が主流です。ミツバはどの品種を選んでも比較的簡単に育てられます。 ミツバの栽培方法 ミツバはプランター栽培と

栽培時期 ルッコラ（ロケット）の栽培時期は春から秋です。春まきは3月～6月、秋まきは9月～10月で、収穫までは種まきから約1.5か月です。 栽培カレンダー 春まき 夏秋まき 育てやすい品種 ルッコラは耐寒性・耐暑性が高くどの品種を選んでも比較的簡単に育てられます。 ルッコラで人気の品種は、「ロケット」、癖がなく葉柄が長い早生種「アストロ」、癖がなく食べやすいとされる「オデッセイ」などです。 ルッコラの栽培方法 ルッコラはプランター栽培と露地栽培が可能で、種からと苗からのどちらからでも栽培が始められます。ここからはルッコラの育て方を解説します。 栽培前に準備しておくこと ルッコラの栽培を始める前にしておくことは、「道具と栽培用土の準備」栽培地の「土作り」「畝作り」などです。 プランターの選び方 ルッコラ（ロケット）を栽培するときのプランターサイズは標準タイプ（60cm程度）のものを利用しまし