雷鳥の里とサラバンド今日は個人的に大いなる謎であった、小宮山製菓の「サラバンド」と田中屋の「雷鳥の里」の話です。 有名メーカーとは一味違う、謎の美味しさ これが小宮山製菓の「サラバンド」。 僕も個人的に大好きなお菓子で、以前からブログやTVなど各メディアでお勧めしまくっている商品でして、めちゃくちゃ美味しいです。 単なるウエハースといえばその通りなのですが、ザクっとした歯ざわり＋香ばしいウエハース＋しっかりしたクリームの甘さが絶妙なハーモニーを…とまぁ、昔ながらの半生メーカーにありがちな 「なんでこんな美味しいのかよくわからん」というやつです。 製菓に通じている友人が原材料を見て、なんでこれでこの味が出せるの！？これは素材ではなく技術なの！？テクニック！？ って言ってました。 そんなサラバンド、僕には以前からﾓﾔｰｯとした疑問がありました。 それはこれ、田中屋「雷鳥の里」の存在。 「雷鳥の里」とはッ！ 長野方
