新札幌にドーナツ・ベーグルカフェ「フワ モチ カフェ」－ミル貸し出しも
札幌・新札幌に2月16日、ドーナツ・ベーグルカフェ「fuwa mochi Cafe（フワ モチ カフェ）」（札幌市厚別区厚別中央2、TEL 011-893-3977）がオープンした。 「fuwa mochi Cafe（フワ モチ カフェ）」店内の様子 ドーナツ・ベーグル専門店「ふわもち邸」（厚別区）のカフェとしてオープンした同店。店舗面積は約12坪。席数はカウンター席6席、テーブル席6席の計12席。店内は白と緑を基調とし、「ふわもち邸」のイメージカラーであるピンクを取り入れ「落ち着く空間をイメージした」という。 「ふわふわもちもちの食感を出すために天然酵母や道産小麦など北海道の食材にこだわり、一つひとつ丁寧に手作りしている」と店長の高下真理耶さん。 主なメニューは、ドーナツ（みるく＝130円、ちょこちょこ＝170円、キャラメルマキアート＝210円）、ベーグル（プレーン＝140円、ポテサラ＝
風遊斎 (ひばりが丘/沖縄そば)
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