青梅の甘露煮 - ごはんとおかずとおつゆとこうこ
お題「手作りしました」 毎年この時期になると みなさんのブログで「梅仕事」を見ることができて ああ また季節が移ろいだなぁと感じ 長靴を買ってもらった子どものように ワクワクしながら雨の季節を楽しんでいます 我が家では近所姑さんたちが 自慢の梅干を届けてくださるので 大粒の梅はご近所さんを当てにしています(笑) 小梅は高知からお取り寄せ それで一年が賄えます なので我が家では毎年 青梅を甘露煮にして 楽しんだりお届けしたりしています 毎年好評で 孫が好きなのよ！もっとちょうだい！ なんて図々しく嬉しいお言葉をいただいたり・・・ いくつかのコツさえつかめば 簡単に美味しく作ることができます 優しい気持ちでのーんびり作れば 成功率は上がります 【 材料・用意するもの 】 青梅（大粒で青く固いもの） 500g 砂糖 400g（梅の80％） 水 840㏄ 爪楊枝・ 太めの針・温度計(なくても良い
タンドリーチキンとレンコンのから揚げ弁当 - たまごなし弁当
↑押してもらえたらすごく嬉しいです↑ おはようございます 1月15日（水）のお弁当です タンドリーチキン レンコンのから揚げ レンチンブロッコリー ゆかりとごま ～タンドリーチキン～ ～レンコンのから揚げ～ ～レンチンブロッコリー～ 【ポイント】 ・・・ちょっとしたお話・・・ ～タンドリーチキン～ ☆タンドリーチキンの素を 鶏もも肉に揉みこみ トースターか魚焼きグリルで １０～１５分焼く ～レンコンのから揚げ～ ☆レンコンを1.5センチくらいの 棒状に切って、ビニール袋に入れ 袋の上からすりこ木などで 軽く叩いてひび割れを入れる ☆醤油と生姜チューブで 下味をつける ☆片栗粉をまぶして フライパンで揚げ焼き ～レンチンブロッコリー～ ☆冷凍ブロッコリーを レンチンしてかつお節と ポン酢で和える 【ポイント】 タンドリーチキンの素は２袋入り ２袋でもも肉１枚くらい ご近所さんに教えてもらって
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