ニーハオ中国：楽天ブログ2024/05/05 中国で作った、なんちゃって柏餅 カテゴリ：中国生活 ゴールデンウィーク休暇最終日は５月５日、子供の日。 ちまきでも作ろうかと思って 葉っぱとこしあんは準備していたのですが、 旅行翌日で、やる気が失せ気味のわたし。 いちおう子供に聞いてみようと 息子に、 「今日は子供の日だし、ちまき作る？」 と聞いてみると、息子、 「それより柏餅っていうのはどんなの？」 という。 そういえば天津旅行の時、裏山に登りながら 柏の葉っぱは冬でも落ちないから、 子供の日には柏の葉っぱで包んだ柏餅っていうのを 食べたりするんだよ～と話したんだっけ。 北京生まれの北京育ちで、 柏餅を食べたことのない息子に 一回ぐらい食べさせてやらないと？ うちに柏の葉っぱはないけど、 タイ産の白玉粉？があったことを思い出しました。 ↓これ。たぶん白玉粉だと思うんだけど。。。 あんこは京日のこしあん。 クックパッ
