ワタクシ、肉好きです。 ローストビーフも大好物です。 しかし、面倒くさそうで自分で作ったことはありませんでした。 ビュッフェ形式のレストランやパーティーで皿に取って食べるものでした。 先日、いつものスーパー「鮮度市場」に行ったときのことです。 ここは、宮崎牛がかなり安価で売っています。切り落としが100グラム298円。 この切り落としや焼き肉用などをいつも購入しています。 宮崎牛は香りとさし（脂身）の甘さが何とも言えず好きです。 先日は、オーガスタで松山英樹がチャンピオン・ディナーを主催し、宮崎牛を使ったそうですね。 昨年のお正月、子どもが、帰省した時に、宮崎牛のモモ肉でローストビーフを作ってくれました。？というより自分が食べたかっただけ！ 下のブログを書いてのですが、詳細な味の記憶はなくなっています。 lamabird.hatenablog.com そして、この時、ワタシも作ってみようと

ベランダで愛でてばかりではもったいないので、今朝はお花を切って、ガラスの器に活けてみた。 某活け花流派の免許皆伝を持っている芸術品。ウソ！テキトーに入れただけ・・・ あれこれグループ　見た目のバランスを重視しました。 ハーブグループ　彩りにゼラニウム まっすぐに立ってない植物が多く、器にうまく納まらない。 これまで、タイムを何度となく植えてきましたが、いつも育たなかった。 この度、花をつけるほど成長しました。 ちぃっちゃい白い花です。 パンジーグループ 美しいお花は目に焼き付いているし、記憶にも残っていますが、花を活けて、写真に撮って残すのもよいものですね。 ランキングサイトに参加しています。この下のバーをポチッと押して私の元気に協力してください。 お願いします💛 ↓ にほんブログ村

チェロの一番左側の弦A線をうまく弾けない。（引くとき、つまりダウンが問題です。） 弓を引いて、右腕が体から遠く離れると、体がこわばり、当然弦もきれいに押さえられていない。 音はよろよろ・・・ 特に弓をゆっくり引くと、ダメであることがよくわかる。 弓の持ち方が悪いのだろうか？ 右手の人差し指の押さえが悪いのだろうか？ 弓を引く角度が悪いのだろうか？ からだが固くて、腕が伸ばせないのだろうか？ 発表会が終わって、長い音の練習に時間をかけて、いろんなことを試した。 さらに、弓を持つとき、力は入れないが薬指は弓をきちんと押さえるように言われていたが、輪ゴムで押さえていないと、薬指が弾いているうちに離れてしまう。 lamabird.hatenablog.com 輪ゴムなしでできないのは、持ち方が問題があるはず。 輪ゴムを付けたり、取ったり。 弓の角度をいろいろ変えたり。 肩や腕の付け根をリラックスさ

最近、昼ごはんにラーメンがマイブームです。 スーパーに札幌ラーメンの生めんが売っていて、黄色が濃く、麺がちょっと縮れていてこしがある。同じメーカーのスープが醬油味と味噌味と２種類あって、そこそこおいしいのです。 で、お丼で交趾のものを使うのが、さらにマイブームです。 うどんの丼はあるのですが、どうってことない丼で愛を感じない。 交趾の器は、麺用の丼ではないのだろうが、最近よく使っている。 真横から見ると・・・ 40年近く前、東京都国立市の家の近くの陶器屋さんで購入したもの。 買った時は、煮物とか和え物とかを盛るつもりだったが、たまたまラーメン用の丼をもっていないので、ラーメン用に大活躍しているわけです。 あのころ、色のあざやかな交趾焼きに魅かれていました。 たぶん清水で焼かれたものです。 渋い器の中に鮮やかな色の器が１つあると、華やぎます。 交趾はもう一つ持っていて、これも同じ頃、同じ陶器

山の桜も雨に霞んでいる。 ここのところ雨が多い。 今朝も雨。 レインウエアを着て、ワンコと散歩に出ました。 空気がおいしい。 雑味がなくて、しっとりしていて、何度も深呼吸しました。 雨で空気の汚れが落ちている？ もしかして、花粉や黄砂で空気が汚れていた？ こんなに空気がおいしいと思ったこと、久しぶりだなあ・・・ と家に帰っても余韻に浸っていました。 次に外に出るとき・・・ 「あれ？マスク？」 そうなんです。 マスクを忘れていたのです。 久しぶりにマスクなしで空気を吸ったのでした。 雨もプラスにはなったのでしょうが、マスクなしの空気はこんなに爽やかでおいしかったのですね。 ランキングサイトに参加しています。この下のバーをポチッと押して私の元気に協力してください。 お願いします💛 ↓ にほんブログ村

ウチのワンコは生後5カ月ほどで、保護施設からウチにやってきて、当時はまじめにウチの周辺をお散歩していたわけです。 いろんなものをクンクン。ほかの犬に会ったら、ワンワン。 で、初めてお友達になったのが、 アフガンハウンドでした。 アフガン・ハウンドは、アフガニスタン原産の長毛サイトハウンド（視覚型狩猟犬）。古代の原始的な狩猟犬の姿を残す犬種とされ、アフガニスタンで実用犬として用いられる一方で、華やかで優美な姿から20世紀にヨーロッパでショードッグとして改良され、人気を得た。 体高63センチから73センチ、体重23キロから27キロと大柄な犬種。口吻が長く細面で、腰が高く、全身を絹のような長く美しい被毛が覆う。短毛種、房毛種、厚い長毛種の3種類が現存する。毛色はさまざまである。美しい毛並みを維持するためには毎日の丁寧なブラッシングが欠かせない。耳は垂れ耳。走るのはとても早い。 独立心が非常に強く

きのうの朝、同じマンションのワンコ仲間が、「天神山公園は桜が満開ですよ。」とおっしゃる。 ワンコと天神山から戻ってきたばかり。 ウチの愚ワンコは天神山に歩いて行かない。 拒否！！ 車に乗せて行っても、外に出るの拒否！！ しかし、桜は見たいなあ・・・ 昨年は夫が単身赴任から戻る作業で忙しく、天神山の桜を見なかった。 高千穂の桜は堪能したんだけどね！ lamabird.hatenablog.com lamabird.hatenablog.com lamabird.hatenablog.com 今年はどうしても天神山の桜を見たかった。天気予報では夕方から雨。 午後２時ごろ、チェロの練習を途中でやめて、コーヒーを淹れ、魔法瓶に移して、ワンコを連れて、車で天神山に行った。 ワンコは予想どおり車から降りない。 「母はちょっと桜見てくるわ！」 めじろの大群！撮影能力がないので、逆光で数羽しか撮れませんで