こんにちは。関西在住のアラフィフ主婦omochiです。 今回は、京都の超有名パン屋さんの『SIZUYA』さんを紹介します。 志津屋は、昭和23年、京都・河原町に誕生しました。 創業74年の老舗です。京都は、昔ながらの老舗が多いので、あまり珍しくないかもしれませんが、老舗店ですよね~。 本店は、京都市右京区にあって、店舗は、京都内計21店舗あります。 志津屋の店名は、創業者の奥さんの「志津子」さんから取られているそうです。 奥さんの名前から店名を決めるなんて、愛妻家だったのかな。 SIZUYAで一番有名なパンがカルネ SIZUYAといえば、カルネでしょ と言われるくらいです。 この包装は、JRとのコラボなのかな? のぞみは30周年だそうです。(パンとは、関係ない話) パンは、フワフワ食感のフランスパン。 ドイツのカイザーゼンメルというパンが元になっています。 中はこんな感じ。 全体に、マーガ