お弁当生活は、おにぎり一つからはじめよう。｜山口祐加＠自炊料理家
春からの新生活、そろそろお弁当でもはじめようかと思っている人に読んでもらいたい。昨日、ツイッターでお弁当生活は最初から張り切りすぎないで、塩おにぎりからはじめたら良いよと書いた。 昼に弁当持って行きたいけど作る時間がない人は、ぜひおにぎりを握って持っていくところから始めてみてほしい。1分あれば握れるし、塩握りで全然良い。みそ汁はコンビニで買える。おにぎりが習慣化したら、次はおかず一品やみそ汁の残りをジップロックに入れて持って行ったりね。 — 山口祐加 (@yucca88) March 26, 2019 最初からおかずたくさんの華やかなお弁当を作ろうとするから気がひけるし、続かない。おにぎりとみそ汁が基本で、余裕がある日はおかずを作ればいい。コンビニ弁当より、ずっと安いし身体が疲れない。会社のデスクに家の食卓を持ち込むイメージ。 — 山口祐加 (@yucca88) March 26, 201
ニンニク肉みそのレシピ～いろいろ使えて超便利な常備菜！ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～
ニンニク肉みそ ご飯や麺にピッタリの常備菜「ニンニク肉みそ」。作っておくとホントに便利！ 今日はそんな「ニンニク肉みそ」の作り方とそれを使った簡単レシピの紹介です。 ニンニク肉みそは密封容器に入れれば、冷蔵庫で２週間保存ができる優れもの。食べてみれば分かるけれど、みんな大好きな味！ ご飯が進み過ぎて困るかも？… 作っている途中で美味しい匂いが家中に広がりますから、お腹が減っている時に作るのはは危険かもしれません（笑）。くれぐれも注意してください。 ご飯の上にのせたり、野菜に添えたり、豆腐など何にでも合います。いろんな使い方をして、ホマレ姉さんに目からウロコのレシピ教えてください。 スポンサーリンク 材料（作りやすい量） 豚ひき肉 350g 玉ねぎ 3/4個 ニンニク 1片 酒、みりん 各大さじ2 水 50ml 味噌
10年続く秘訣をコロッケ作りながら考えた - horahareta
今日、美容室でカリスマを目指す美容師さんに髪を切ってもらっている時に聞かれた。 「10年も続く秘訣ってなんスカ？」 そんなもんあるかいと心の中で笑いながら顔は愛想笑いで流した。これは妻といつから付き合っているのかという話。 あの時適当に流したものの、実際にここまで10年、妻と続いてきた秘訣なんてあるのだろうか。と晩ご飯のコロッケを作りながら考えた。 コロッケをいくつ作りつもりなのかわからないが、じゃがいも23個、ひき肉(合挽き)400g、玉ねぎ1玉と適当に用意してみた。 じゃがいもを全て水につけながら流水で皮を洗う。洗濯の準備をする妻がやってきて 「23個は多くない？冷蔵庫の全部使ってない？」と、僕は怒られて6個を袋に戻した。むちゃくちゃな僕を止めるのはいつも冷静な妻だ。 「じゃがいもの皮は剥いてからレンジでチンする？チンしてから剥く？」 「どっちでもいいんじゃない？」 「じゃあ剥いてしま
ご飯2合ぐらいならすぐに食べてしまう美味しさ「ネギ塩チキンライス」 - オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-
炊飯器で炊いたご飯と炒めた長ネギ＆鶏肉を合わせるだけなんだけど、これが凄くウマイ。1人1合は余裕です。 人が来たときにも手が込んでそうに見えるらしくオススメ。 今回の参考レシピ 自宅で簡単！絶品ネギ塩チキンライスの作り方 | CLOCK LIFE* すでに何度か作っていて、パクチーとナンプラーでタイ風にしたのも美味しかったし、長ネギを玉ネギに変えたバージョンも美味しかった。 ネギ塩チキンライスの材料（2〜3人分） 鶏モモ肉･･････････1枚 長ネギ･･････････1本 (A)すりおろした生姜･･････････1かけ (A)すりおろしたニンニク･･････････1かけ (A)鶏ガラスープの素･･････････大さじ1〜2ぐらい (A)塩･･････････適量 (A)酒･･････････大さじ1〜2ぐらい ご飯･･････････2合 面倒であれば、生姜とニンニクは参考レシ
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2020年8月31日(月)をもちまして、nanapiに関わるすべてのサービスは終了いたしました。 nanapiは、2009年のサービス開始より「みんなで作る暮らしのレシピ」という考えのもと、ユーザーの皆さまに生活に関する様々な「ハウツー」を投稿していただく投稿型ハウツーサービスとして運営してまいりました。 約11年間にわたって皆さまからご支援をいただきサービスを継続できたこと、nanapi編集部一同、心より御礼申し上げます。 掲載されていたコンテンツなどのnanapiについてのお問い合わせは、nanapi@supership.jp までお願いいたします。 長きに渡りnanapiを応援してくださり、本当にありがとうございました。
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