ダイエットに関する気になる情報をご紹介。リンゴ酢はダイエット効果が期待できると言われていますが、リンゴ酢などの酢には、ダイエット効果以外にもさまざまな健康効果があります。 まずは、酢の疲労回復の効果です。私たちが疲れを感じる要因は、「乳酸」という物質にあります。乳酸は、エネルギーが消費される際に作られ、体内にも存在するものです。そして、乳酸がバランスよく作られ分解されていれば、疲れを感じることがありません。ところが、過剰にエネルギーが消費され、たくさんの乳酸が作られた場合は、分解が間に合わずに、疲れを感じることになるのです。 酢に含まれる酢酸やクエン酸などの有機酸は、乳酸を抑えたり、分解を促したりする作用があります。有機酸は、ビタミンB1と一緒に摂取することで、より効果が高められます。そのため、豚肉やゴマなどと一緒に酢を摂ると、いっそう疲労を回復する効果が高まります。 また、乳酸が増加する