仙台の藤崎で開催されたフェアの続きです。 singark071781.hatenablog.com 店名 「鳥開総本家」 住所　愛知県名古屋市 カテゴリー　鶏料理専門店 下が、特選名古屋コーチン親子丼。卵が違います。 名古屋コーチンは弾力があり、肉肉しい鶏肉で味も強い。特選は甘味が強い名古屋コーチンの卵。生卵も名古屋コーチンで、味のインパクトは、濃い・甘い。だしもしっかりと効いていて、旨味が口に溢れていました。 店名「赤玉」 住所　和歌山県有田郡有田川町清水 カテゴリー　郷土料理　わさび寿司 いなり寿司はよく買ってしまいます。わさびがつーんとするのでなく、おいしさと爽やかさをもたらしてくれます。何個も食べてしまう、よいものはそういうものですね。皮の甘味とわさびの辛さが絶妙です。 店名「メゾン・ド・ジャンノエル」 住所　愛知県名古屋市西区香呑町4-73 カテゴリー　洋菓子 名古屋コーチン卵を

第68話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 今回は家系御三家六角家の姉妹店、川崎市川崎区の「雷家（かみなりや）」をご紹介いたします。 六角家の姉妹店、はずれがないので楽しみにしてたんですよね～！ それでは最後までお付き合いのほどよろしくお願いいたします！！ 雷家 雷家の店内 雷家のラーメン まとめ 店舗情報 雷家 雷家は川崎市川崎区、京急本線「八丁畷駅（はっちょうなわて）」が最寄り駅です、駅名が読みづらい、川崎駅からもそう遠くないので電車で行かれる際は川崎駅から向かってもいいかもしれません。 徒歩ルートはこんな感じで、画像の右上に少し見えているピンク色の部分がJR川崎駅東口のアゼリアです。 八丁畷～雷家 赤を基調とした外観、看板がなんだかいいですね、ブログ映えします。 その看板には「横浜家系らーめん雷家 六角家姉妹店」と力強くしたためられています。 六角家の詳しい情報は下記でご覧いた

号外 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 コンビニエンスストアのローソンで12月3日に発売になった、「家系総本山吉村家」監修の4商品を食べてみました！ 吉村家とは？ 全国のローソンで発売された2商品 「家系総本山吉村家 豚骨醤油ラーメン」278円（税込） 「家系総本山吉村家 野菜畑豚骨醤油スープ」178円（税込） 関東限定の2商品 「家系総本山吉村家監修 焼豚おにぎり」149円（税込） 「家系総本山吉村家監修 家系らーめん」550円（税込） まとめ 吉村家とは？ まずは簡単に吉村家のご紹介から、 1974年創業の吉村家は、全国に数ある家系ラーメンの総本山で、発祥の地は現在の店舗のある横浜市西区ではなく、横浜市磯子区新杉田でした。 トラックの運転手をしていた吉村実氏が、九州の''豚骨ラーメン''と東京の''醤油ラーメン''を合わせたらうまいんじゃないか、ということで生み出された豚骨醤油ラ

第67話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 今回ご紹介いたしますのは、神奈川県大和市「大和駅」から徒歩で3分ほどの場所にある「一豚（いっとん）」です。 こちらは以前あづま屋という屋号で営業されていました、修行先の店舗は神奈川区にあるとんぱた亭とのことです。 一豚 一豚の店内 一豚のラーメン まとめ 店舗情報 一豚 大和駅からの徒歩ルートはこんな感じで、駅のすぐ脇を通る厚木街道沿いにお店はあります。 この辺りは飲食店が多く立ち並んでいて、二つ隣りは派手な店構えの味噌ラーメン屋さん。 大和駅～一豚 店舗の外観、何やら外装工事中ですね、お店は営業していますので安心してください。 一豚　外観 看板はシンプルに白地に黒文字、読み仮名がふってあってユーザーフレンドリーです。 二階にはＰＵＢかぐや姫、こっちの看板の方が目立ってる・・・ 一豚　看板 一豚の店内 木製の引き戸をガラガラっと開けて店内に

第66話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 今回ご紹介いたしますのは、横須賀市大津町、京急久里浜線「新大津駅」近くにある老舗感漂う、とんこつラーメン「つくし亭」です。 つくし亭 つくし亭の店内 つくし亭のラーメン まとめ 店舗情報 つくし亭 横須賀から久里浜に向かう街道沿いにあるこちらの店舗は、年配のご夫婦が営んでらっしゃる町のラーメン屋さんといった風情です。 最寄り駅の新大津からは坂を下って徒歩3分くらい。 駅を出たら右手へ、134号方面へ向かい、134号を久里浜方面に向かって左側にお店はあります。 新大津～つくし亭 店舗の外観は家系ラーメン店というよりかは、ラーメンショップに似た雰囲気、ラーメンショップは家系ラーメンのルーツとも言われているし、共通項が多いのかもしれませんね。 つくし亭　外観 ガラス部分は外との気温差で結露していて中が見えない、今日は小雨が降ってる上に、結構冷え込

第64話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 ここのところいきなり寒くなり過ぎてラーメンを食べる手が止まりませんね、そもそも止める気もありませんが。 寒さはラーメンにとって最高のスパイスだと思っています。 さて、本日ご紹介いたしますのは、横浜市港南区、鎌倉街道沿いに店舗を構える、ネギラーメンが美味しそうな家系ラーメン屋さん「十五家（じゅうごや）」です。 最後までお付き合いよろしくお願いいたします！ 十五家（じゅうごや） 十五家の店内 十五家のラーメン まとめ 店舗情報 十五家　外観 十五家（じゅうごや） 十五家は1997年にオープン、創業から22年という老舗的な店舗です。 店主の修行先は家系ラーメン店ではなく豚骨ラーメンの本場、九州長浜の某有名店だそうで。 このことから、店主は九州出身の方なのかと思って調べてみたところ、小田原生まれの横浜育ちだそうで、何でもラーメン店を開きたくて勢いで

第62話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 先日ご紹介した黄金町の「晴れる家」で、ネギめしなるサイドメニューが大変気になったので、同系列の「ハマのオヤジ」にていただいてきました、 ブックマークで気になるとのコメントもいただいてましたしね。 それでは最後までお付き合いよろしくお願いいたします！ 「ハマのオヤジ」 「ハマのオヤジ」の店内 「ハマのオヤジ」のラーメン まとめ 店舗情報 「ハマのオヤジ」 「ハマのオヤジ」、店名からは''頑固おやじ''がにらみを利かせながらスープの味見をしてそうなお店ですが、場所は、横浜市中区市営地下鉄ブルーラインの「伊勢佐木長者町駅」から徒歩7分ほどの場所にあります。 駅からの徒歩ルートはこんな感じ。 近隣には、有名店「地球（ほし）の中華そば」や、家系ラーメンの「勝鬨家（かちどきや）」などがあり中々の激戦地帯、横浜スタジアムからも近いし、野球観戦後にがっつり

第61話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 そろそろクリスマスが近づいてきましたねぇ、クリスマスと言えば、サンタクロース、クリスマスツリー、クリスマスケーキに七面鳥の丸焼き・・・ 家系ラーメンにもクリスマスらしく、パルメザンチーズの粉雪トッピングと七面鳥チャーシューのトッピングなんてものがあればいいのに。 さて、今回ご紹介いたしますのは、横浜市磯子区に本店を置く「壱六家（いちろくや）」の上大岡店です。 iekei-ramenman.hatenablog.com 家系ラーメンの一大勢力「壱系」の元祖である壱六家の支店で、上大岡駅から徒歩2分ほどのショッピングビル「camio(カミオ)」内に出店しています。 壱六家 上大岡店 壱六家上大岡店の店内 壱六家上大岡店のラーメン まとめ 店舗情報 壱六家 上大岡店 壱六家上大岡店の最寄り駅は上大岡駅、京急線と横浜市営地下鉄線が乗り入れていて、駅

第60話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 今宵はまたまた魅惑の街、黄金町を一人ぶらぶら、夜の黄金町は毎度のことながら怪しげな雰囲気があっていいですねぇ。 黄金町にはたくさんの家系ラーメン店がひしめいていますが、今回ご紹介いたしますのは、「らーめん晴れる家」、大通りから一つ裏手に入ったところにあるこちらでは、いったいどんな家系ラーメンを食べさせてくれるのでしょうか、最後までお付き合いよろしくお願いいたします！！ らーめん晴れる家 らーめん晴れる家の店内 らーめん晴れる家のラーメン まとめ 店舗情報 らーめん晴れる家　外観 らーめん晴れる家 「らーめん晴れる家」は京急本線「黄金町駅」から徒歩約3分ほど、付近を流れる大岡川を渡って、大通りから一本裏手に入ったところにあります。 平沼橋にある「ありがた家」の系列店ということで、家系ラーメンファンにはそこそこ知られた店舗、2016年にオープン

第57話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 2019年も残すところ46日となりました、皆様いかがお過ごしでしょうか？ 冬シーズンのイベントは楽しいものがたくさんありますが、私は寒いのが非常に苦手なので、早く春になって温かくなってほしいと、朝から晩まで考えながら過ごしています・・・ さて、本日ご紹介いたしますのは、京急本線「井土ヶ谷駅」から徒歩5分、環状1号線沿いにある、横浜家系ラーメン「新岡商店（にいおかしょうてん）」です。 店名から町田商店のつながりか？と思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、店主の出身店は''あの''家系ラーメンの名店です、ヒントは環状1号線。 それでは最後までお付き合いよろしくお願いいたします！！ 新岡商店 新岡商店の店内 新岡商店のラーメン まとめ 店舗情報 新岡商店 新岡商店は2014年オープン、最寄り駅は京急本線「井土ヶ谷駅」です、お店の目の前には横浜

第55話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 今回は横浜市港南区、閑静な住宅街の中にある横浜家系ラーメン「はま家」をご紹介いたします。 立地的には、駅から少し離れていて、中々目につかない店舗ですが、こういうところが意外と穴場なお店だったりします。 はま家 はま家の店内 はま家のラーメン まとめ 店舗情報 はま家 横浜家系ラーメン「はま家」の最寄り駅は、横浜市営地下鉄「下永谷駅」、という事で、実際に下永谷駅から徒歩で向かってみました。 ところがこの道筋が階段&上り坂で、食事前のいい運動になりました、google mapじゃ高低差わからないもんね・・・ 息を切らしながらたどり着いた「はま家」、店頭は照明がこうこうと照らされており、夏場の羽虫のように、思わず吸い寄せられます。 2010年オープンの「はま家」の店主は、以前同じ港南区にあった「岳家」の出身ということで、遠縁ながらあの超人気家系ラ

第54話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 皆さん朝ラーしてますか？？ 家系の朝ラーと言えば、吉村家直系の杉田家（朝5時から営業）が有名ですが、今回ご紹介する「どんとこい家」はなんと、朝4時から営業しています。 早朝にいただく濃厚な豚骨醤油スープは、直接脳を揺さぶって叩き起こしてくれること間違いなし！！ どんとこい家 どんとこい家の店内 どんとこい家のラーメン まとめ 店舗情報 どんとこい家 相鉄本線「和田町駅」近くのどんとこい家、以前は同じ相鉄沿線の天王町で、昼間は家系ラーメンを食べられるBARをされていましたが、2018年に和田町に移転し、家系ラーメン専門店になりました。 店主は某有名ラーメン店で修業経験がある方だそうで、結構若い方です。 和田町駅北口から徒歩で5分くらい、国道16号線沿い、真っ赤な看板はまだ真新しくまぶしい。 どんとこい家　外観 入り口にかけられた暖簾には朝4時

第53話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 「40秒で支度しな！！」とは某有名アニメのセリフですが、「町田家」小田急相模原店は駅の階段を降りるとすぐに見える距離にあり、まさに「40秒で着席」出来る家系ラーメン店です。 「町田家」小田急相模原店 以前こちらのブログでご紹介させていただいた、町田にある「町田家(まちだや)」の支店、小田急相模原店 、前述の通り超駅近、そして営業時間は深夜2：00までとなっており、疲れて帰宅するサラリーマンの強い味方です。 iekei-ramenman.hatenablog.com かくいう私も昔はたびたびお世話になりました、夜中にふらっと行っても営業しているというのは本当にありがたい話です🍜 町田家の修行先であるたかさご家も深夜営業のお店ですが、そういったところも受け継がれているのでしょうか。 町田家小田急相模原店の外観はこんな感じで、提灯がいい雰囲気を

第52話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 最近愛用のiPhoneから鶏油の香りがするようになってきました🐓 iPhone,codename E.A.Kの誕生です・・・ さて、今回ご紹介いたしますのは、横浜市営地下鉄「上永谷駅」近くの「ラーメン大桜（おおざくら）」上永谷店です。 大桜の本店は十日市場にあり、神奈川県を中心に東京や沖縄にも支店を展開しています、沖縄に支店があるのは知らなかったので驚きました。 沖縄店も機会があればレポートしてみたいですね！！ それでは最後までお付き合いよろしくお願いいたします。 ラーメン大桜 ラーメン大桜の店内 ラーメン大桜のラーメン まとめ 店舗情報 ラーメン大桜 ラーメン大桜は個人店ではなく中規模のチェーン展開をしているお店です、本店は緑区十日市場にあり、本支店合わせて15店舗が展開されています。 本店の営業開始は1997年、上永谷店は2008年に

第51話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 「風邪には家系ラーメン」 「風邪には家系ラーメン」 大事なことなので2回書きました🍜 さて、今回は、横浜市泉区、市営地下鉄ブルーライン「中田駅」近くの「麺屋めんりゅう」をご紹介いたします。 最後までお付き合いよろしくお願いいたします！！ 麺屋めんりゅう 麺屋めんりゅうの店内 麺屋めんりゅうのラーメン まとめ 店舗情報 麺屋めんりゅう 麺屋めんりゅうは2008年オープン、介一家（すけいちや）鶴見店で修業した店主が独立、店名の由来は同門の介一家うりゅう（都筑区）の店主、瓜生（うりゅう）さんの「りゅう」と「麺」を掛け合わせたものだそうです。 iekei-ramenman.hatenablog.com 横浜市営地下鉄ブルーライン「中田駅」「立場駅」それぞれから徒歩7分くらい、長後街道沿いにめんりゅうはあります。 外観はこんな感じで、老舗感のある色

第50話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 今回は第50話スペシャル！！ 10月1日に柏駅前に凱旋した、元吉村家直系店舗「柏　王道家（おうどうや）」です。 かつて家系四天王と呼ばれた「王道家」、SNSでは皆さん絶賛の嵐で、行きたくて行きたくて、食べたくて、食べたくて、独り震えていました。 私の自宅からは車でも、電車でも2時間以上かかるので、なかなか簡単には行けないのですが、記事50本目の節目にちょうどいいタイミングで訪問できましたよ！ それでは、最後までお付き合いよろしくお願いいたします！！ ※家系四天王＝「杉田家」、「はじめ家」、「環2家」、「王道家」の4店、環2家と王道家は総本山吉村家といざこざがあり、現在は直系認定店舗ではないため「元」四天王となる。現在の四天王は特に決まっていない。 柏　王道家 柏王道家の店内 柏王道家のラーメン まとめ 店舗情報 柏　王道家 先日当ブログでも

第48話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 そろそろ寒い季節がやってきましたが、いまだにTシャツとジャケットだけで平気な家系ラーメンマンです。 さて、今回ご紹介いたしますのは、横浜市旭区の相鉄沿線にある「弐七家（にななや）」です。 先日ご紹介した「七七家」や「かわむら家」の修行先はここではないか？ということでちょっと味見に行ってきました。 最後までお付き合い、よろしくお願いいたします！！ 弐七家 弐七家の店内 弐七家のラーメン まとめ 店舗情報 弐七家 弐七家は横浜市旭区、相鉄沿線の住宅街の中にあります、駅から徒歩で行くには少し遠いので、車かバスで行かれることをお勧めします、時間がある方は散歩がてら徒歩で行ってみるのもいいかもしれません（西谷駅から2.1km）。 看板が七七家とそっくりです。 七七家の看板 弐七家の修行先店舗ははっきりとはわかっていませんが、「壱六家」の影響を受けてい

第47話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 京急久里浜線「北久里浜駅」 今回の家系ラーメンはこちらっ！！ 京急久里浜線「北久里浜駅」から徒歩8分、「麺屋志どう（めんやしどう）」です。 真っ赤な京急電鉄に揺られて北久里浜までやってきました、京急、金沢八景から先はあっちゃこっちゃ分岐するから居眠りこいてたら危うく浦賀に行って、ペリーとこんにちはするところでした。 麺屋志どう 麺屋志どうの店内 麺屋志どうのラーメン まとめ 店舗情報 マシュー・ペリー　アメリカ海軍軍人 麺屋志どう 2018年オープンの「麺屋志どう」、この場所は以前「長谷川家」という、横須賀では伝説的な家系ラーメン店でした。 その長谷川家が閉店した後に現在の店主さんが、お店とその味を引き継いで営業されています。 長谷川家の初代店主は、なんと総本山吉村家で修業された方とのことで、直系店舗の認定はされていないものの、その味と技は

第45話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 「介一家（すけいちや）」、ああ、あの真っ白いゴムのマスクをかぶって、最後に湖で逆さになって足だけ出して死んじゃった人ね！ それって「佐清（スケキヨ）」 はい、今回ご紹介いたしますのは、家系ラーメン史の中でも、数奇な運命をたどった名店、「介一家」です。 最後までお付き合いのほどよろしくお願いいたします！！ 介一家　山手店 介一家の店内 介一家のラーメン まとめ 店舗情報 介一家　山手店 JR山手駅 介一家はJR山手駅から徒歩わずか1分の場所にあります、創業は1988年。 かつて、家系総本山吉村家の2号店であった「本牧家」、そこから独立した「六角家」、それぞれの店舗にかかわり、自身の店舗を持つのが夢であった近藤健一氏と原祥介氏が立ち上げたのが「介一家」です。 店名の由来は近藤氏の「一」と原氏の「介」をとってつけられたということで、両氏の並々なら

第42話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 デレッテッテッテテッ♪ 「あんた、あの娘のなんなのさ？」 港のヨーコヨコハマヨコスカ～♪ 1975年発売、ダウンタウンブギウギバンドのセリフの多いこのヒット曲に乗せて、今回は「本牧家（ほんもくや）」横須賀店にやってまいりました。 最寄り駅は京急本線「汐入駅（しおいりえき）」 京急汐入駅 「本牧家」横須賀店 本牧家横須賀店の店内 本牧家横須賀店のラーメン まとめ 店舗情報 「本牧家」横須賀店 家系ファンならご存知、家系御三家「本牧家」、本店は港南区下永谷の環状2号線沿いにあります。 こちらは以前紹介させていただいたのですが、横須賀の支店がかなりにぎわっているＹＯとの情報をキャッチした家系ラーメンマン、いてもたってもいられなくなりプレミアムフライデイを利用してやってきました（プレミアムフライデイってなに？） iekei-ramenman.hat