去る1月7日は「七草粥を食べる日」でした。その材料となる春の七草に関しては私も過去に採取したことがあるのですが、今シーズンは手抜きをして七草セットを購入してきました(※7日夕方に購入したため3割引きでした)。 せっかく七草セットを購入してきたので…今回は中身を品種ごとに分類しつつ、それぞれの詳細についてまとめてご紹介してみたいと思います。 七草粥を食べるのはなぜ？ 春の七草について セリの概要 ナズナの概要 ゴギョウ(ハハコグサ)の概要 ハコベラ(ハコベ)の概要 ホトケノザ(コオニタビラコ)の概要 スズナ(カブ)の概要 スズシロ(ダイコン)の概要 七草粥を作ってみました！ 七草粥を食べるのはなぜ？ 七草粥とは、人日の節句(1月7日)の朝に食べられる行事食で、その1年の無病息災を願って作られます。年末年始に贅沢をした胃を休めるために食べられるとも言われています。 七草粥に必要となるのは、以下