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【読売新聞】 うま味や甘味を感知する味覚の遺伝子は、脊椎動物全体で計11種類あるとする分析結果を、近畿大などのチームが発表した。3種類とされていた定説を覆す成果で、トカゲなどは人より豊かな味覚をもつ可能性も出てきた。論文が国際科学誌
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