2015年4月7日のブックマーク (7件)

  • 蕎麦を「冷やがけ」で食べる文化ってそんなにマイナーなの!? - ばななぼーと

    ちょっと前に、東京の蕎麦屋に入ったのですが、 暑い日だったのでメニューも見ずに 「ひやがけで」 と頼みました。 すると、店員が不思議そうな顔で、「もう一度いいですか?」 と聞き返してきた。 僕は即座に「ひやがけ」でともう一度答えたのです、が、 店員の顔が珍妙な客を見る時のそれになっていたことに気づきました。 もしかして、「ひやがけ」って秋田ローカル!? 即座にググってみることに。 すると、出てくるのはどれも秋田県県南部、 特に盆踊りで知られる西馬音内(にしもない)地域の店ばかりだった・・・ そういえば、僕の実家にほど近い蕎麦屋はだいたい西馬音内の店で修業してたっていう話を爺さんから聞いた事があったのを思い出した。 ということは、この記事を読んでいる皆さんの多くも、 「ひやがけ」を知らないのだろうか。 それならば、説明する必要があるが、もう、なんとなくわかってるんじゃないだろうか? 「ひやが

    dokuhunt
    dokuhunt 2015/04/07
    冷やしかけは仙台駅前のそばの神田にもメニューであるんで、問題ないかと思いますが、冷やしがけっていういい方は当方色々と放浪してきましたが聞いたことないなあと。
  • 今一度 ブラック企業の定義について考える - だぶるばいせっぷす 新館

    ここ最近、当初生み出された時とは違った意味合いで言葉が広がるという現象が起こっていますね。 最近で有名なものでは壁ドン。 元々この言葉は、賃料が安いマンション等の壁が薄いことが多く、少し騒ぐと、隣の人間が『うるさいぞ!』という意味を込めて、壁をドン!と叩いてくる現象を表す言葉でした。 それがいつしか、男性が女性を壁の方に追い詰め、逃げ場がなくなったった女性の後ろの壁に手をついてキスを迫るという、少女漫画の演出の様な状態を表す言葉に。 その他の言葉としては、中二病など。 これも、伊集院光さんが一人喋りで放送する深夜の馬鹿力というラジオ番組の1コーナで作られた言葉で、意味合いとしては、大人を意識しだした子供が、つい取ってしまう行動を中二病とよんでいました。 例えば、今までコーヒー牛乳しか飲んでいなかったのに、コーヒーをブラックで飲んでみるなど。 それが今では、自分が特別な存在という設定で妄想す

    今一度 ブラック企業の定義について考える - だぶるばいせっぷす 新館
    dokuhunt
    dokuhunt 2015/04/07
    潰しが利くのが技術職で管理職は長いことやるとどんどんリスクが上がってきます。ただ年取って管理職になっていないと会社って首切ろうとしてきますからねぇ。やばくなったらすぐ逃げろ!
  • 宇宙一美味い丸喜製麺の「麦切り」と「中華そば麺」を紹介したい - 海象ノ日記

    marukiseimen.stores.jp 子供の頃から中華そばと麦切りといえばずっとここでした。 portal.nifty.com デイリーポータルZでも取り上げられた庄内地方独自の麺文化「麦切り」 その製造をしている代表的な製麺所です。もちろん直接行って購入も出来ます。 通信販売もやっているみたいですね。 麦切り 生麺200グラム/120円(税込) 麦切りといえば、必ず生麺で販売されています。細いうどんの一種でしょうか。 地元ではうどんはうどん、麦切りは麦切りと分けて考えている気がします。 ざるの麺類といえば、「ざる中華」「ざる蕎麦」「麦切り」と言った感じ。 ざるうどんというのは余り見かけない気がします。 茹でて水で〆ると、もちもちシコシコとなんとも言えない弾力と感です。 濃い目の蕎麦つゆにネギとわさび、或いは「寝覚屋半兵衛」のような和からしというスタイルの薬味でもイケます。 ta

    宇宙一美味い丸喜製麺の「麦切り」と「中華そば麺」を紹介したい - 海象ノ日記
    dokuhunt
    dokuhunt 2015/04/07
    麦切りは一度食べましたが、売られているのが生麺のみというのは初めて知りましたわ~素麺よりも腹持ちがよく、うどんよりも食べやすいので攻守共に優れていますね
  • ブログのマナーがわかりません。 - めがねだま

    もてラジ村民になって、ブログを初めて、 最近ブクマのコメントをもらったりする。 とても嬉しい。もてラジ村民じゃなければ こんなにブクマされることもなかっただろう。 ここで困るのが、 ブクマのコメントって返すものなの? というか私は返したいんだけど、どうしたらいいの? レスが出来るボタンもなさそうなのでそのまま 放置になってしまっているんだけど、なるべくなら対応したい。 芸能人のブログみたいに、次の記事でコメ返すればいいのかな。 先輩おしえて!! あと、やっともてラジ村民みんなリンクに追加したと思うんだけど 他にやらなきゃいけないことがあったらおせーて!

    ブログのマナーがわかりません。 - めがねだま
    dokuhunt
    dokuhunt 2015/04/07
    そういや、自分のブログにリンク作ってないや!作らんとねぇ~
  • 新しい職場 - どこかを示す羊

    3/31で前の職場が終わった 長く働いていると人の出入りを何度もみてきたが とうとう、私が送り出される番になってしまった それなりに自由な職場でゆったりしていて居心地は良かっただけに 少しさみしいものがあったな どこかで自分だけは大丈夫だと思い込んでいた気持ちもあったことはたしかだ それでも、お別れはお別れなので今までの感謝の気持ちを述べることができた お別れの挨拶も終わり 送別会につきものの送別の品はちゃんと用意してもらえていた 今までの職場を思い出せそうな品物を用意してもらえてたことに 若干ウルっときたがそこは堪えて職場を後にした よく考えたら今年はブログを書き始めたし、 職場も変わるしで変化の年だったんだと思う そんな感じで、今日から新しい職場にやってきた 雰囲気は前の職場と似ている しかし、周りで話されている会話の内容が高等過ぎて 追いつけるか不安になるレベルだった それでも初日だ

    新しい職場 - どこかを示す羊
    dokuhunt
    dokuhunt 2015/04/07
  • ダイエットで有酸素運動をしてはいけない3つの理由 - だぶるばいせっぷす 新館

    春になって暖かくなってきた事で、色んな所でウオーキングやランニングをしている人達を見るようになりました。 個人的には何の為に走っているのかが全く理解できないのですが、走ることが楽しいからなんでしょうかね。 私は経験したことはないですが、ランナーズハイという状態にも成れるようですし、頑張って走ってみると楽しいのかもしれません。 もしかしたら、ダイエットの為に行っているという方もいるかもしれませんが、そういう人は効果が薄いと思うので、正直オススメしません。 理由は簡単で、掛ける時間の割に効果が少な過ぎるからです。 ダイエット関連の書籍や番組、サイト等をみると、有酸素運動についてのトンデモ理論が結構出回っていたりします。 有酸素運動を20分以上行うと、それ以降は脂肪の燃焼量が増加する。 その為、20分以上の有酸素運動を行うことで、脂肪を減らして効率よくダイエットが出来るという話。 冷静になれば分

    ダイエットで有酸素運動をしてはいけない3つの理由 - だぶるばいせっぷす 新館
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    dokuhunt 2015/04/07
  • 今夜、誕生会に招待して! - ニャンジャ小屋

    2015-04-07 今夜、誕生会に招待して! ニャンジャ小屋はすっかり浮かれていた。小屋の中は飾り付けられ、外には大勢の人だかりがあって、ガヤガヤしていた。 と言うのも、今日4月7日は、ニャンジャの親友、モーチャンが1才になる誕生日を迎えたからだ。 ご機嫌のモーチャン。 今日は僕が主役だよ。 ケーキあるの? 今日で1才でーーす! プレゼントは持ってきたかニャ~? うへへぇ~、またたび酒も飲めるよーになりました~。。。 シャキーーン! モーチャンの誕生会には、村中のネコが集まってきた。 タイショーはもちろんのこと… あの凶暴な奴も… 痩せネコも… カブトムシも来た!! ぼ、ぼくも参加していい? モーチャンが健康に1才の誕生日を迎えられて、ほんとに良かったーー! モーチャンと兄妹たち。兄妹は今は里親さんの元で暮らしてるよ。 1年前モーチャン。 今。イケメンのネコに成長したモーチャン。。。 お

    今夜、誕生会に招待して! - ニャンジャ小屋
    dokuhunt
    dokuhunt 2015/04/07
    猫さんいっぱい来てくれていいな~