『塩レモン豚と林檎のポットロースト』塩レモン豚と林檎のポットロースト ★☆☆ 調理時間６０分 ストウブ２３使用 材料（２～３人分） 豚バラブロック ４００ｇ ◎きび砂糖 小さじ２ ◎塩レモン 大さじ１ ニンニク １カケ 林檎 １/２個 玉葱 １個 じゃが芋（小） ６～８個 キャベツ １/８個 黒胡椒 適量 下準備 ・豚バラブロックに◎を擦り込み、ラップでしっかり包んで、冷蔵庫で２～３日置く。 （調理時間に含まず。） ・ニンニクは芯を抜いて潰す。林檎は４等分。玉葱は４等分。キャベツはざく切りにする。 作り方 ①弱火に熱した鍋に豚バラの皮目から入れ、しっかりと焼き色を付ける。 全体も同様に焼き色を付けたら、一度取りだす。 ②①の鍋に林檎・玉葱・じゃが芋を入れ、焼き色を付けて取りだす。 ニンニクとキャベツを入れ、ざっと混ぜ、その上に豚バラと他の野菜を戻し入れる。 黒胡椒をふる。 ③②の鍋に蓋をして、２００度のオーブン（予熱なしでＯ
